在日常生活中，牛油果是很常見的一種水果，它的吃法多樣，味道鮮美，營養豐富，具有很好的食用價值，深受人們喜歡。那麼牛油果綠色好還是黑色好呢？
牛油果青黑相間的比較好。
牛油果沒有成熟的時候果實是青色的，成熟後果實變成黑色，無論是青色還是黑色都不太好，挑選牛油果的時候要注意購買青黑相間的果實。
吃不完的牛油果可以放在冰箱保存。
開過口的牛油果最好用保鮮膜包裹住再放進冰箱保存，因爲牛油果有很強的抗氧化作用，所以切開後很快就會被氧化變色，切開後就需要做處理放進冰箱了。
建議不要將青色的牛油果放在冰箱保存。
青牛油果是生澀的未熟牛油果，將請牛油果放在冰箱保存會使牛油果定性，即使以後從冰箱中拿出來也不會再成熟了，所以，青牛油果是不建議放在冰箱保存的。
