在日常生活中，很多人特別喜歡吃芒果。芒果是非常好吃的熱帶水果，不僅味道可口，而且營養豐富。有的人買的芒果又硬又酸，那麼芒果特別酸特別硬能吃嗎？
可以吃。
沒有熟的芒果是可以吃的，但是在口感上面肯定沒有熟透的芒果好，沒有完全熟透的芒果吃起來會有點澀，而且味道可能會非常的酸，沒有熟透的芒果吃法也是比較多的，可以把沒有熟透的芒果洗乾淨之後切成塊，喜歡吃甜的可以撒上一些糖，喜歡吃鹹的可以撒上一些鹽，這樣醃製3天左右的時間就可以吃了，而且會非常的脆，如果比較喜歡吃辣，也可以加入一些辣椒麪。
採用人工催熟的方法可以讓芒果更甜。
芒果自身會產生催熟的物質乙烯，但芒果自身的乙烯分泌得比較慢，因此就需要藉助外力來促使乙烯分泌。未熟透的芒果買回來後，可先放入米缸中，用米將芒果埋起來，在米中放置一兩天後，未熟透的芒果就會變黃變熟，這樣就能食用了。
1、芒果裏含糖分高，如果糖分不能及時得到分解，纔會引起上火。
2、芒果吃多了會因爲消化不良而導致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果。
3、4歲的小孩子吃多了會消化不良、腹脹，緩解方法是熱敷一下。
4、芒果的性質帶溼毒，所以患有皮膚病的朋友，一定注意不要多吃芒果。
