金針菇爲什麼不能消化 金針菇不消化有營養嗎

平時吃完金針菇後，它往往是以原來的形態離開人體，也被親切的稱爲“See You Tomorrow”食物，那金針菇爲什麼不能消化呢？金針菇不消化還有營養嗎？

金針菇爲什麼不能消化

因爲它含有真菌多糖，不容易被腸胃消化。

平時吃完金針菇後，它往往還是以原來的模樣離開了人體，那是因爲它含一種叫真菌多糖的物質，這種物質不僅耐酸、耐鹼，還能耐消化酶，所以很難被我們的消化道消化，而且金針菇的質地光滑柔軟，很多人在食用的時候是直接吸進去的，沒有過多咀嚼,所以就更難被腸胃所消化了。

金針菇不消化有營養嗎

有營養。

雖然金針菇含有的金針菇多糖，會導致不容易被人體的腸胃消化，但是它含有蛋白質、粗纖維、維生素C、維生素E等營養物質，以及鐵、磷、鈉等微量元素，它們都可以被身體消化利用，而且它還含有的人體必需8種氨基酸，佔總氨基酸含量的44%~50%，都高於一般食用菌，所以平時可以適量食用，對身體健康很有幫助。

吃金針菇能減肥嗎

適量的食用能幫助減肥。

每100克金針菇的熱量是26大卡，屬於熱量較低的食物，它的碳水化合物只有6克，而且它還含有較多的膳食纖維，能幫助腸胃蠕動，促進消化，所以平時適量食用可以輔助減肥，

不過引起肥胖的最主要的原因，還是平時運動量較少，所以在身體消耗這一方面，一定要依靠自己多做運動，並且堅持長期去做，才能夠起到減肥的效果。

金針菇禁忌

脾胃虛寒的人羣不建議過量食用

金針菇性寒，食用後身體會產生寒涼之氣，而脾胃虛寒的人羣食用後，會加重體內的寒涼之氣，可能會引起脾胃不適，引起產生腹瀉、腹痛等症狀。

慢性腹瀉的人羣不建議過量食用

金針菇含有大量膳食纖維，能刺激腸道，加快腸道蠕動，對於本身有慢性腹瀉的人羣，不建議過量食用。

平時吃完金針菇後，它往往是以原來的形態離開人體，也被親切的稱爲“See You Tomorrow”食物，那金針菇爲什麼不能消化呢？金針菇不消化還有營養嗎？

女人吃金針菇好處

補充營養

金針菇中含有蛋白質、粗纖維、維生素C、維生素E等營養物質，以及鐵、磷、鈉等微量元素，平時適量食用，能幫助人體補充所需要的營養物質。

美容養顏

金針菇中含有維生素C和維生素E，這些天然的維生素，能夠起到美容養顏，抵抗衰老的作用。

潤腸通便

金針菇中含有豐富的膳食纖維，它能促進腸胃蠕動，幫助消化，起到潤腸通便的作用，所以平時可以在便祕期間適量的食用。