金針菇吃了會不好消化嗎 金針菇不消化有營養嗎

金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬，金針菇吃了會不好消化嗎？

金針菇吃了會不好消化嗎

金針菇不易消化。

金針菇中含有一種真菌多糖元素，這種元素的穩定性很像，極難被分解，即便是在弱酸、弱鹼的環境下，也不好被分解的，胃液也沒有辦法很好的消化金針菇，有助於促進腸道挪動，幫助清除腸道中多餘的垃圾。

金針菇不消化有營養嗎

有營養。

雖然金針菇含有的金針菇多糖，會導致不容易被人體的腸胃消化，但是它含有蛋白質、粗纖維、維生素C、維生素E等營養物質，以及鐵、磷、鈉等微量元素，它們都可以被身體消化利用，而且它還含有的人體必需8種氨基酸，佔總氨基酸含量的44%~50%，都高於一般食用菌，所以平時可以適量食用，對身體健康很有幫助。

吃金針菇能減肥嗎

適量的食用能幫助減肥。

每100克金針菇的熱量是26大卡，屬於熱量較低的食物，它的碳水化合物只有6克，而且它還含有較多的膳食纖維，能幫助腸胃蠕動，促進消化，所以平時適量食用可以輔助減肥，

不過引起肥胖的最主要的原因，還是平時運動量較少，所以在身體消耗這一方面，一定要多做運動，並且堅持長期去做，才能夠起到減肥的效果。

吃金針菇的好處

1、補充營養

金針菇中含有蛋白質、粗纖維、維生素C、維生素E等營養物質，以及鐵、磷、鈉等微量元素，平時適量食用，能幫助人體補充所需要的營養物質。

2、美容養顏

金針菇中含有維生素C和維生素E，這些天然的維生素，能夠起到美容養顏，抵抗衰老的作用。

3、潤腸通便

金針菇中含有豐富的膳食纖維，它能促進腸胃蠕動、幫助消化，起到潤腸通便的作用，所以可以在便祕期間適量食用金針菇。