最近有些咳嗽，想做個冰糖燉梨吃吃，但不知道這冰糖燉梨在食用過程中都有哪些禁忌呢？這個食療方子對哪種咳嗽最爲管用呢？趕緊來看看吧。
梨子燉冰糖能生津潤燥、清熱化痰，但其性寒，對於風熱感冒咳嗽有痰的病情可以起到緩解治療的效果，但對於風寒咳嗽有痰的症狀吃了則反倒會加重病情，因此食用前需根據患者自身的病情予以判斷能否服用梨子燉冰糖。
1、風寒感冒：有頭痛、咽喉發癢、全身不適、鼻塞、流涕、咳嗽吐稀白痰等症狀。
2、風熱感冒：一般表現爲發熱較重、頭脹痛、咽喉腫痛、口渴、咳嗽吐黃痰等症狀。
冰糖雪梨的主要材料雖然都是天然食材，無毒副作用，但對於過小的還未開始添加輔食嬰幼兒而言，即使是對症服用冰糖雪梨，也可能造成腹瀉、嘔吐等不適症狀，建議不要私自亂給嬰幼兒服用一些小偏方或來路不明的食物。
梨子燉冰糖的藥性過於寒涼，如空腹或飯前服用可增加身體內部寒氣，同時對腸胃的刺激也較大，容易出現腹痛、腹瀉、反胃噁心等不適，建議食用的最佳時間放在飯後2小時吃爲宜，這樣既能避免不適，還可讓身體有效的吸收藥效。
一方面冰糖燉梨中含有的糖分較多，服用過量容易導致反酸噁心不適；另一方面梨子燉冰糖寒性較重，喝多易刺激腸胃，容易有腹痛、腹瀉等不適，建議一天喝一次，每次食用1個梨、20克冰糖較爲合適，還要記得喝燉的汁水，藥效吸收更好。
最近有些咳嗽，想做個冰糖燉梨吃吃，但不知道這冰糖燉梨在食用過程中都有哪些禁忌呢？這個食療方子對哪種咳嗽最爲管用呢？趕緊來看看吧。
都一樣。
無論是蒸梨還是煮梨對患者口乾舌燥、咳嗽有痰的症狀都能起到很好的效果，但一般想要止咳化痰功效更好的話，重點是添加一味川貝藥材，（川貝味苦、甘，性微寒，歸肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的功效，搭配冰糖、梨，可用於肺熱咳嗽、陰虛燥咳、風熱咳嗽等症的治療）而不是糾結於做法，如川貝冰糖雪梨止咳化痰的效果就由於單純的冰糖蒸梨或燉梨的效果。
食材：雪梨或鴨梨1個（約400克），川貝母5克，冰糖20克。
1、將梨於柄部切開，挖空去核。
2、將川貝母研成粉末後，裝入雪梨內，用牙籤將柄部復原固定。
3、然後放大碗中，加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小時，最後將蒸透的梨和其中的川貝母一起食用即可。
