我今天買了一個西瓜榨汁，但是榨得太多了，沒有喝完，爲了防止它變質就將它放在速凍層保存了，請問一下西瓜汁可以速凍保存嗎？
可以。
西瓜汁中含有豐富的糖分、水分等，所以很容易滋生細菌而變味變質，而速凍層的溫度很低，將西瓜汁放入可以幫助抑制細菌的繁殖及滋生，延長西瓜汁的保存時間，所以西瓜汁是可以放速凍保存的，但是西瓜汁置於冰箱冷凍後，由於溫度過低，會冷凝成塊，其口感也會發生變化。
24小時。
因爲鮮榨的西瓜汁中沒有添加防腐劑，而且其中還含有大量的糖類物質，很容易變質，雖然冰箱冷凍可以抑制細菌的繁殖，但是它並不是一個絕對安全的環境，仍然會有細菌滋生，而且冰箱冷凍層的溫度較低，而西瓜汁的植物纖維網被破壞，將西瓜汁放入冷凍後，其顏色、口感均會發生一定的改變，而且保存的越久，其中的營養成分流失的越多，所以一般建議西瓜汁放冷凍的話，在24小時內就要喝掉。
冷藏保存。
冷藏層的溫度比冷凍要高，既可以抑制細菌的繁殖，也可以減少對西瓜汁口感和營養的影響，所以一般建議西瓜汁喝不完最好是置於冰箱冷藏會更好，具體操作步驟如下：
1、將西瓜汁倒入乾淨的玻璃瓶中。
2、蓋緊蓋子或者用保鮮膜封好口。
3、再將其置於冰箱冷藏保存，溫度控制在0-4攝氏度。
4、若是沒有冰箱，也可以裝一盆冷水，將裝好的西瓜汁放入浸泡保存。
5、建議西瓜汁在12小時內喝完。
一般不需要。
西瓜中本身就含有大量的水分，其中的水分含量約佔全果的90%，所以用西瓜榨汁其質地本來就比較稀，一般榨西瓜汁的時候是可以不用加水的；當然，若是喜歡更稀一點或更淡一點的口感，也是可以在其中加入適量的涼白開榨汁的。
我今天買了一個西瓜榨汁，但是榨得太多了，沒有喝完，爲了防止它變質就將它放在速凍層保存了，請問一下西瓜汁可以速凍保存嗎？
材料：西瓜、冰塊。
做法：
1、將西瓜取籽，去皮，將果肉切成小塊。
2、然後將切好的西瓜肉放入榨汁機中。
3、加入兩塊冰塊（也可以不加），開3檔榨汁30秒。
4、將榨好的西瓜汁倒入杯中飲用即可。
5、也可以根據自己的口味加入其他的食物，如：檸檬、蜂蜜、冰糖、薄荷等。
