黃瓜是一種熱量很低同時水分含量又很高的蔬菜，所以很多人都用黃瓜代替主食來進行減肥，那下面就一起來看看生吃黃瓜減肥的效果究竟怎麼樣吧。
晚上生吃黃瓜是具有減肥效果的。
黃瓜是一種水分含量很高的蔬菜，而是可以生吃，同時黃瓜中含有非常豐富的維生素並且熱量很低，因此是十分理想的減肥食物，黃瓜皮中含有較多的苦味素，是黃瓜是精華所在，而且黃瓜的營養優勢是主要來源於黃瓜皮的性平、味甘的特性所決定的，能起到排毒，清腸的功效。
晚上就是吃黃瓜減肥的最好時候，用黃瓜來代替晚餐，堅持一段時間之後可以看到非常明顯的減肥效果。
黃瓜中富含有一種消脂素，晚上吃東西最容易使女性朋友發胖。而且晚上自身的腸胃功能消化能力比較弱，在晚上吃黃瓜可以有效的抑制體內脂肪的堆積，幫助女性朋友達到一個很好的減肥瘦身的效果。
材料：黃瓜、玉米、粳米、鹽。
做法：
1、將黃瓜洗淨後去皮，切成小丁，用些許鹽拌勻後醃製一會。
2、將淘洗乾淨的粳米倒入鍋中熬煮，片刻後倒入洗淨的玉米粒，待粳米發脹後，把用清水洗淨的黃瓜丁倒入鍋中，將其一同熬煮至粳米爆裂，最後撒 些許鹽即可。
材料：1/2個塊根芹，1/2個小洋蔥，1個黃瓜，2個胡蘿蔔。
做法：
1、將塊根芹、黃瓜和胡蘿蔔洗淨，切成合適大小的塊
2、將洋蔥去皮，每種原料輪換榨汁——由於塊根芹的密度較大，需要被切得更細一點，充分攪拌後立即飲用
