都知道蜂蜜比一般的蔗糖白砂糖要健康許多，不管是泡水喝還是做調味品，都是很有用處的。那麼，蜂蜜水是鹼性還是酸性的？一起來看看吧！
鹼性的。
蜂蜜其實是一種鹼性的物質，雖然它的鹼性是潛藏存在的，但是這並不影響它在人體中鹼性成份發揮應有的作用。
可以。
蜂蜜水可以有效地減輕酒後頭痛等各種症狀，因爲蜂蜜中含果糖、葡萄糖等，可以促進酒精的分解吸收，又能加速酒精從血液中清除的速度，從而達到減輕頭痛的症狀。
1、蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
2、蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次。
3、蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。
4、蜂蜜對結腸炎、習慣性便祕有良好功效，且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細胞及血紅蛋白數值長高。患胃十二指腸潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。
