藍莓怎麼存放 新鮮藍莓可以保存多久

藍莓是營養價值很高的一種水果，富含維生素C、膳食纖維、礦物質等成分，既可以直接鮮食，又能製作成罐頭、果醬等，那麼，藍莓怎麼存放呢？

藍莓怎麼存放

1、冰箱冷藏

藍莓中富含水分和糖類物質，若氣溫較高，很容易發生腐爛變質，因此，建議將新鮮藍莓放入冰箱冷藏，如果在冷藏時發現有腐爛的藍莓，要及時挑出扔掉，另外，冷藏時間不宜過長，以免發生變質情況和降低食用口感。

2、冰箱冷凍

如果藍莓不太新鮮，可以放入冰箱冷凍，但要用保鮮膜密封，這樣能減少藍莓中水分的流失，還能避免與其它食品串味，一般來說，冷凍藍莓在解凍10分鐘左右食用口感最佳，另外，解凍後再冷凍，可能會導致口感變差，建議吃多少解凍多少。

新鮮藍莓可以保存多久

看情況而定。

新鮮藍莓可以保存多久，與藍莓成熟度、保存方式等相關，一般來說，新鮮藍莓在常溫中可以保存2~3天，如果是放入冰箱冷藏，可以保存4~5天，而冰箱冷凍能保存的時間最長，可以保存1~2個星期，若藍莓出現腐爛情況，就不能繼續吃了，以免導致身體不適。

藍莓洗完能過夜嗎

可以。

用清水沖洗過的藍莓，果皮上面帶有較多的水分，不宜馬上放入冰箱保存，這樣容易使藍莓腐爛，建議將藍莓放入果盆中，晾乾水分後放入冰箱冷藏，洗淨的藍莓可以過夜，但要注意保存方法，如果氣溫較高，就不適合在常溫中保存。

藍莓怎麼洗才幹淨

1、清水沖洗

藍莓果皮中含有大量的花青素，而且表面富含果粉，因此，藍莓只要用清水輕輕沖洗，將表面的灰塵洗去就可以了，儘量不要破壞表皮上的果粉。

2、鹽水浸泡

清洗藍莓時，也可以用淡鹽水浸泡幾分鐘，這樣不僅能減少細菌及微生物，還能去除農藥殘留，將藍莓放入清水中，加適量鹽，用手多攪動幾次，浸泡5~10分鐘，再用清水沖洗乾淨就可以了。