牛油果有黑線是怎麼回事 牛油果有苦味是什麼原因

牛油果不但對身體健康有好處，而且具有美容功效，不過有些人吃牛油果感覺特別苦，那麼牛油果爲什麼苦？牛油果怎麼吃？

牛油果有黑線是怎麼回事

牛油果有黑線能吃。

部分牛油果在成熟之後也不會變軟，這可能是在採摘後受到過冰凍，這種果子大部分是不會再成熟了，而是在果肉中出現細細的黑色纖維，這種果子是可以吃的，在吃的時候吐出黑色的老化纖維即可。

牛油果有苦味是什麼原因

因爲牛油果中含有特殊的有苦味的物質。

牛油果的果實是一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營養價值可與奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美稱。一般作爲生果食用，也有被製作爲菜餚和罐頭的。

牛油果怎麼吃

1、直接食用

將牛油果洗乾淨，去掉果皮和果核，切成小塊就可以直接食用了，注意細細品嚐，第一次吃可能會不太習慣。

2、做沙拉

把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜歡的蔬菜粒(如燙熟了的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然後拌上沙拉醬或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了!

3、塗在麪包片上

把牛油果剖開，用小勺舀起，當作果醬在麪包片塗抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。這種做法十分簡單方便又甜美。

4、奶昔

把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。