抗糖是現在年輕人中很流行的一種減肥養生方式，很多人爲了讓自己的身體或者皮膚狀態變得更好，在攝取食物的時候是不會攝入大量糖分的，因此很少會食用米飯做主食，那麼抗糖吃什麼代替米飯？抗糖的好處是什麼？
燕麥中含有大量的高黏度可溶性纖維，適量食用可以幫助延緩人體胃排空速度，具有一定增強人體飽腹感，控制食慾的作用，是一種理想的抗糖代替米飯的食物。
南瓜的熱量比米飯低一些，適量食用可以幫助促進人體的胰島線成分分泌，還可以促進人體排便通暢，具有一定減肥瘦身的左右，是一類比較好的抗糖食物。
山藥含有大量的纖維素成分，進入人體之後具有一定潤腸通道、促進人體內食物消化的作用，其次，適量食用山藥可以增強人體的飽腹感，從而預防其對其它高熱量食物的攝取，有利於控制食慾從而到達減肥的作用。
小貼士：抗糖並不是人體不能攝取糖分，而是要控制糖分的攝入，抗糖主要是防止糖分積累過多人體產生糖化反應，導致人體快速衰老。
糖分攝入過量是導致人體肥胖的一大原因之一，而抗糖可以幫助控制人體糖分的攝入量，從而在一定程度上具有促進減肥瘦身的作用。
糖化會使人體機能作用強烈，從而致使人體衰老加快，抗糖化可以有效的緩解人體皮膚衰老，是人體的膠原蛋白更加緊緻有彈性。
糖分攝入過量會增加人體的糖化程度，從而造成人體肌膚衰老、出現色斑、皺紋等現象，而抗糖化可以有效的抑制皮膚出現閉口以及油膩物質，使皮膚光滑細嫩。
含糖量高的水果。
抗糖化的意思就是要抑制人體攝取太多的糖分而出現糖化反應使人體皮膚衰老的現象，因此，抗糖化的時候儘量不要攝取含糖量較高的水果，比如：柿子、桂圓、杏仁、荔枝等水果。
材料：西蘭花、大蒜末、鹽、生抽。
做法：
1、將西蘭花洗淨、加鹽侵泡10分鐘左右。
2、然後將西蘭花再次用水洗淨，載成小朵。
3、鍋裏倒水燒開將西蘭花焯水撈出晾乾。
4、最後加入適量生抽、大蒜末調味即可。
材料：西紅柿、鹽。
做法：
1、把西紅柿洗乾淨，切片。
2、將西紅柿放入盤中。
3、然後加適量鹽攪拌均勻即可。
