最近很多朋友都推崇吃素，說是吃素的人身體會比吃葷的人健康，而且女人吃素還皮膚好，但也有種說法是，吃素的人會缺少營養，導致顯老，若是女人長期吃素還會老得快，這是真的嗎？趕緊來看看吧。
最近很多朋友都推崇吃素，說是吃素的人身體會比吃葷的人健康，而且女人吃素還皮膚好，但也有種說法是，吃素的人會缺少營養，導致顯老，若是女人長期吃素還會老得快，這是真的嗎？趕緊來看看吧。
健康吃素不會老得快，還會顯年輕皮膚狀態變好。
吃素不能吃全素食，摒棄牛奶、雞蛋等優質高蛋白食物，否則長期全素食的話，體內膠原蛋白需求無法滿足，容易導致肌膚缺水、失去彈性，加上長期素食容易營養不良，可能對體內激素分泌造成影響，導致女性肌膚抗氧化降低，顯得蒼老，但只要健康吃素，保證食物的多樣化和營養的均衡，不僅不會顯老，還能改善肌膚長痘、暗沉、毛孔粗大等現象，讓人看着更年輕美貌。
多數堅持健康吃素的人，在一年後不僅腸胃消化變好，沒有便祕的困擾，連身材、肌膚面貌都會有較大的改變，人會更加精神、容光煥發，不再長痘痘、斑點減少、皮膚白皙，身體也更加強壯有力，但需注意的是，這裏所說的吃素，是正常清淡飲食，營養均衡的吃素選擇，而且不忌蛋奶，每天素食食物多樣化，保證身體所需的各種蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養需求，纔能有的變化。
有很好的減肥作用。
相對於肉類食物來說，素食的熱量比較低，而且素食中含有大量的纖維素，可促進腸胃蠕動，幫助排便，有利於身體脂肪代謝，因此吃素減肥也是常見的減肥方法之一，但即使是吃素減肥，也要控制好量，不然狂吃不動也有可能增重哦，想要達到較好的減肥效果，少吃多動是必須要做到的。
可以吃雞蛋。
吃素不能吃的食物一般是不吃任何動物、魚類等活物製成的食物，即使是蛋白素人羣，雖然不吃魚肉等肉類蛋白食物，但是會吃雞蛋、牛奶及其製品，加上如果純吃蔬菜的話，其中含有的蛋白質含量比較低，而且豆類蛋白屬於植物蛋白，吸收率不如動物蛋白好，其氨基酸也沒有這麼全面，因此吃素食者很有必要吃雞蛋來補充身體所需的蛋白質。
所謂的嚴格吃素指的是啥肉都不吃，而且雞蛋、牛奶也不吃，但這樣做的話，其實是屬於比較偏食的現象，除了會出現營養不良的情況之外，還可能會引發身體疾病，尤其是對於育齡夫婦來說，長期素食會影響女性體內性激素的分泌，容易造成婚後不育，而男子長期吃素會造成體內鋅或錳元素缺乏，可影響腦垂體分泌促性腺激素，引起性功能衰退，睾丸萎縮，精子數量減少，活力下降，性慾減弱，影響生育能力，甚至導致不育。
建議吃素時不要單一吃同一種食物，應均衡攝入水果、穀物、豆類、蔬菜、堅果、菌菇、海藻、雞蛋、牛奶等食物，保證身體營養需求。
吃素講究清淡，不宜放很多植物油、味精、鹽等調味料，否則重口味的食物吃多了，也就失去了吃素的健康要求，同樣對健康不利。
大部分的素食都含有較多的維生素C等活性物質，一般烹飪時間不用像肉類那樣長，多在10分鐘以內就能煮熟食用，如加熱時間較長，容易導致營養流失，更不利於飲食健康。
