我很喜歡煮粥喝，特別是皮蛋瘦肉粥，但是我又怕喝了會長胖，影響身材，想請問一下皮蛋瘦肉粥會胖嗎？
我很喜歡煮粥喝，特別是皮蛋瘦肉粥，但是我又怕喝了會長胖，影響身材，想請問一下皮蛋瘦肉粥會胖嗎？
適量食用不會長胖。
人之所以長胖的原因多是由於攝入的熱量過高，運動過少而引起的，而皮蛋瘦肉粥中的主要原材料就是皮蛋、瘦肉和大米，它的熱量並不高，每100克的皮蛋瘦肉粥中含有的熱量僅爲54大卡左右，因此一般情況下，適量食用皮蛋瘦肉粥是不容易導致長胖的，但是皮蛋瘦肉粥中也含有一定的脂肪、膽固醇等分，若是大量食用也有可能會導致長胖。
可以適量食用。
減肥期間飲食應當避免高脂肪、高碳水的食物，而皮蛋瘦肉粥的熱量並不高，而且飽腹感很強，在減肥期間食用可以有助於增強飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，對減肥有一定的幫助，因此減肥時是可以喝皮蛋瘦肉粥的。但是也要注意食用量，若是食用過多，其中的脂肪、膽固醇等成分無法及時消化，就可能會堆積在體內，從而影響減肥效果。
200-300毫升。
皮蛋瘦肉粥作爲一種常見的食物，雖然並沒有嚴格的食用量的規定，但是其中的營養成分豐富，爲了避免導致長胖，最好不要過多食用；而且皮蛋瘦肉粥若是食用過多，還可能會增加消化負擔，容易引起腸胃不適，因此一般建議一次吃200-300毫升即可。腸胃功能較弱的老人或是小孩更是要減少食用。
不好。
皮蛋瘦肉粥中雖然營養豐富，但是也不宜天天食用，因爲皮蛋中多多少少含有鉛元素的成分，若是進食過多會對人體骨骼、牙齒等造成損傷，不利於身體健康，因此一般不建議天天食用皮蛋瘦肉粥，建議偶爾吃一次即可。
材料：大米、皮蛋、豬瘦肉、食鹽、雞精、料酒、澱粉、香油、生薑。
做法：
1、將大米淘洗乾淨後，用清水浸泡30分鐘左右；生薑切絲備用。
2、泡好的大米放入砂鍋中，加入適量清水，開始煮粥。
3、瘦肉泡出血水後，切成絲，加入鹽、雞精、料酒、澱粉抓拌均勻醃製10分鐘。
4、另起一口鍋，放入適量清水煮沸，將肉絲放入焯至變色。
5、皮蛋剝殼後切成小丁。
6、待粥水漸濃後攪勻，去浮沫。
7、加入肉絲、皮蛋、食鹽、雞精、薑絲攪勻續煮3-5分鐘即可。
8、喜歡吃蔥的還可以加一些蔥花點綴。
