夏季高溫多雨，溼氣盛行。夏季養生需要去除體內溼氣，健脾胃，那麼祛溼補脾的食物有哪些呢？
薏仁味甘、性微寒，具有利水消腫、健脾祛溼的功效。可用於治療脾虛腹瀉、水腫、小便不利等症狀。
高粱味甘、澀，性溫，具有益脾溫中、祛溼止痢的功效。適用於脾胃虛弱、小兒消化不良、溼熱吐瀉、下痢等病症。
扁豆味甘、性微溫。可去除暑溼邪氣，有健脾除溼的功效。對脾虛有溼、體倦乏力、食少便溏、水腫等病症有較好的治療作用。
鯽魚味甘、性平，補而不燥，具有健脾祛溼的功效。適用於脾虛食少、虛弱乏力、水腫、小便不利等病症。
夏季高溫多雨，溼氣盛行。夏季養生需要去除體內溼氣，健脾胃，那麼祛溼補脾的食物有哪些呢？
茯苓味甘、性平。歸心、肺、脾、腎經。具有利水滲溼、健脾寧心的功效。可用於水腫尿少，脾虛食少，驚悸失眠等症狀。
材料：粳米100克，茯苓粉20克，生薑少量。
做法：將粳米和茯苓粉一起放入鍋中，加清水適量，大火煮沸後轉小火將食材熬至糜爛，然後加入鹽、生薑粒若干，拌勻即可。
材料：鯽魚一條，砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生薑10克。
做法：用油將魚兩面煎黃，倒入開水，大火熬煮至湯汁變白。然後加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生薑10克，稍滾三分鐘。而且還含有豐富的營養。中醫認爲此方補脾胃甚好。
材料：砂仁5克，苡米30克，淮山30克，大米100克。
做法：將砂仁、薏米、淮山、大米放入鍋中，加清水適量，熬成粥，加鹽調味即可。
