豬肝吃多了有什麼壞處 豬肝和維生素C可以一起吃嗎

豬肝雖然是很理想的補血食品，有極佳的進補作用，但是和其他食物一樣，它是不可以大量食用的，下面就來看看豬肝吃多了有什麼壞處。

豬肝吃多了有什麼壞處

豬肝含有的膽固醇較高。如果一次食用過多，攝入的膽固醇就會過量，會出現動脈硬化的發生，而且還會造成血管疾病的加重，特別是中老年人羣來說，一定不要一次吃太多，以免代謝不了對健康有害。因此高血壓和冠心病患者應少食豬肝。

豬肝和維生素C可以一起吃嗎

不可以。

維生素C易被氧化破壞，尤其是遇到某些微量元素時氧化更爲迅速。豬肝中的銅元素的含量是比較豐富的，但是由於和維生素C一起吃的話，很容易將維生素丟失，會失去原來的功能，對健康不利。所以吃豬肝的時候不要吃維生素C。

豬肝吃了大便會變黑嗎

會。

吃豬肝大便會變黑，但是這是一種正常的現象，因爲在豬肝中含有一定的鐵元素，會造成我們大便顏色發生變化，這是屬於正常的現象。

豬肝吃了有什麼好處

明目

豬肝中含有豐富的維生素A，這種營養物質對眼睛有一定的好處，可以一定成效上的降低近視眼的度數，可以對我們的眼睛起到一定的保護的效果。

增加免疫力

豬肝中含有非常豐富的營養價值，能夠給我們的身體提供到非常豐富的營養物質，從而使我們的身體提高免疫力，對我們的身體是非常好的。

豬肝怎麼做湯好吃

銀耳豬肝湯

做法：準備適量的銀耳放入水中進行浸泡，把根蒂去掉，撕成瓣狀，之後將準備好的豬肝洗淨切成片，小白菜也清洗乾淨，切段，姜切片、蔥切段，準備一個碗，把豬肝放入，加入生粉、鹽、醬油，打入雞蛋拌勻，把炒鍋燒熱，加入油，半熟時下入姜、蔥爆香，然後放入適量的清水，等到水燒開的時候，下入銀耳、豬肝，煮10分鐘左右就可以出鍋了。

功效：明目，這道菜中含有豐富的維生素A，對我們的眼睛有很大的好處。