年糕是糯米做成的一種食物，吃起來Q彈有嚼勁，十分飽腹，它的做法有很多，可以炸着吃，炒着吃，也可以做芝士年糕來吃，下面就來看看芝士年糕的芝士怎麼做好吃。
準備一些清水，芝士片，糯米粉。
把芝士切成片狀，揉成小團，然後用馬蘇裏拉芝士，這樣拉出來的絲會更加好吃，然後在糯米粉裏面加入適量的水揉均勻，覺得太溼就可以加入適量的粉，太乾就可以加入適量的水，一直到麪粉團沒有那麼粘手就可以了，等到糯米粉面團揉成小團狀以後備用，把芝士團揉搓成條狀，再攤成小圓形，芝士包進小麪糰裏面，做好以後捏成形，煮火鍋或者煮泡麪的時候都可以吃。
準備蒜末，油，白糖，生抽，辣椒油，芝士，魚糕，泡菜，西葫蘆，包菜以及年糕。
先把包菜，西葫蘆切片，往裏面加一些蒜末，辣椒醬，白糖，生抽拌均勻，然後鍋裏面加入適量的油，把油燒熱以後就可以把蒜末倒進去，小火煸香一直到焦黃，再把包菜放進去，炒到醬汁調好以後翻炒均勻，加入適量的清水，蓋上蓋子，用大火煮開，蓋子打開以後就可以把泡菜，西葫蘆，年糕，魚糕放進去，蓋上蓋子用大火煮開，煮開以後，蓋子打開，加芝士，再把蓋子蓋起來燜20分鐘左右，等到芝士完全融化就可以出鍋了。
準備芝麻，韓國泡菜湯，韓國大醬，韓國辣醬，洋蔥，胡蘿蔔，包菜以及芝士年糕。
先把包菜切碎，胡蘿蔔切絲，洋蔥切碎，然後鍋中加入適量的油，把洋蔥爆香，再加入適量的胡蘿蔔絲，放入包菜翻炒一下，然後再加入適量的生抽，另外準備一個鍋，加入適量的水燒開，把年糕放進去稍微燙過以後，就把年糕倒進炒鍋當中，加入韓國辣醬，韓國大醬，再加一些糖，用中火燜上幾分鐘，中間需要攪動一下，避免粘鍋情況出現，然後再用大火收汁，出鍋之前撒上一些芝麻，這樣味道就可以變得更好。
芝士年糕可以放到冰箱裏面冷凍保存，也可以把年糕表面先清洗乾淨，放在冰箱乾淨的格子裏面冷藏放置，或者用冷水浸泡，準備一個碗，裏面加入一些清水，把年糕清洗乾淨以後，放到冷水當中可以保持一定的時間，把年糕曬乾以後清洗乾淨，水分擦乾放到通風地方晾曬到乾硬，等到要吃的時候浸泡一下就可以了。
年糕是由糯米制作而成的，如果吃相同重量的大米，其所攝入的熱量和吃的米飯的熱量應該是差不多的。只不過糯米升高血糖的速度比普通的大米速度快，而且糯米本身也是非常不易消化的食物，所以對於想要減肥的人羣來說，如果吃太多的話，肯定是不合適的，是會導致發胖的。不過如果適量吃是可以的。
