蝦是一種營養價值很高的肉類食物，很多人擔心蝦肉長胖，但其實在減肥期間如果掌握了正確的吃蝦方法反而是有助於減肥的，下面就一起來看看蝦肉的減肥吃法。
減肥期間是可以吃蝦的。
不過要注意蝦肉的吃法以及食用的量。蝦肉是一種蛋白質很高並且脂肪含量較低的食物，所以在減肥期間如果想吃肉的話蝦是一個非常不錯的選擇，不過蝦肉的烹飪方式有很多，如果想要減肥的話就一定要選擇低熱量的烹飪方式。
材料：熟蝦仁50g 洋蔥1/4個 蘆筍8-10根只取頭部 牛奶50ml 雞蛋4個 鹽、黑胡椒粉少許 白芝麻、辣椒粉。
做法：
1、蝦仁放冷藏（最佳）或常溫化凍，洋蔥切成細圈，蘆筍掰下頭部備用；
2、鍋內接半鍋水，燒開後投入蘆筍煮一分鐘，撈出備用；
3、雞蛋磕入容器，添加牛奶，撒少許鹽和黑胡椒粉，攪打均勻；
4、煎鍋擦乾，倒入少許油，燒熱後將洋蔥入鍋，翻炒至洋蔥變軟；再加入焯過水的蘆筍和蝦仁，一同翻炒片刻；
5、將蘆筍和蝦仁在鍋底鋪好，不要彼此重疊，接着倒入雞蛋牛奶液，略微晃動鍋子，令蛋液鋪滿鍋底。
6、保持最小的火，蓋上蓋子，慢慢烘烤。直到蛋液表面全部凝固，即可出鍋。吃之前可以撒一些白芝麻和辣椒粉，堪稱完美！
1、哮喘患者，刺激喉及氣管痙攣。
2、蝦屬於發性食物，子宮肌瘤患者不能吃蝦、蟹等海鮮發物。
3、甲狀腺機能亢進者應少吃海鮮，因爲含碘較多，可加重病情。
4、平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應當少吃海鮮，以免發生腹痛、腹瀉的狀況。
5、痛風患者患有痛風症、高尿酸血癥和關節炎的人不宜吃海鮮，因海鮮嘌呤過高，易在關節內沉積尿酸結晶加重病情。
