掛麪是生活中常見的食品，掛麪的吃法好很多做起來也十分方便，但是也有很多網友擔心吃掛麪會導致長胖，那下面就一起來看看掛麪減肥的方法有哪些。
減肥期間是可以吃掛麪的。
雖然掛麪屬於主食也很有比較豐富的碳水化合物，但是即使在減肥的時候吃主食也是十分必要的，而掛麪和米飯比起來更不容易長胖。
麪條中含有大量的碳水化合物，因此應當避免晚上食用，因爲晚上攝入太多的碳水化合物會造成大量的脂肪堆積，因此早餐或是午餐食用則較爲適合。
減肥期吃麪條在配菜的選擇上，最好以蔬菜面爲主，先喝湯，後吃菜，最後再吃麪條。湯和蔬菜會增加飽腹感，使自己少吃一些麪條，也可以抑制血糖的急劇升高，防止脂肪被堆積。
減肥期雖然要控制碳水化合物的攝入量，但並不是不攝入碳水化合物，碳水化合物是身體必須的營養成分，是不可或缺的。在麪條的種類選擇上，我們可以儘量選擇粗糧面，如蕎麥麪，藜麥面等優質雜糧面，它們不僅在碳水化物含量上低於普通麪粉，而且還含有大量的膳食纖維和人體所需的微量元素，對減肥很有幫助。
沒胃口，那就吃個涼麪吧！不過一般涼麪淋的芝麻醬，都加了大量花生和芝麻，熱量超高（有些市售涼麪甚至高達500~600大卡）；所以，如果真想吃涼麪，最好選擇日式柴魚醬汁的口味。除了涼麪外，一般乾麪如麻醬麪、炸醬麪和炒麪，油脂含量也多多，不要吃太多。
看起來份量很多的湯麪，熱量其實比干面少很多，只要不放油蔥酥、肉沫，吃麪也可以很‘享瘦’。建議吃湯麪時，請老闆多放些青菜，面不一定要全部吃完，湯上層浮油要撈除，當然，不喝湯更可降低熱量。
