蝦肉是一種營養價值十分豐富的肉類，並且老少皆宜，蝦仁是很多人喜愛的食物，不過也有人擔心蝦仁會導致長胖，那麼蝦仁的熱量高嗎？
不高。
每100克蝦仁的熱量大約爲48大卡，因此蝦仁算是一種熱量比較低的食物，除此以外蝦仁的脂肪含量也比較低，但是營養價值卻很豐富，是一種有助於減肥的食材。
可以。
減肥期間是可以吃蝦仁的，不過要注意適量，另外也要注意蝦仁的烹飪方式，一般來說蒸蝦仁的熱量是最低的，相反有些烹飪方式會增加熱量，就不利於減肥了。
1、鮮蝦剔除蝦線
2、鍋中加入適量的清水，放入蔥姜，再撒入八角和花椒，最後加入適量料酒，大火煮開
3、倒入鮮蝦，轉中火煮2分鐘
4、加入適量鹽，繼續煮3分鐘
5、加鍋蓋燜10分鐘，讓蝦徹底入味
6、姜切末，加入適量醋，充分攪勻，做爲姜醋汁，吃蝦時蘸食
