在日常生活中，石榴是很常見的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等，具有很好的食用價值，深受人們喜歡。那麼石榴打開後隔夜還能吃嗎？
可以過夜吃的。
可以吃，不過可能會引起腹瀉，但是放到冰箱裏的話應該就沒問題了。放在外面與氧氣接觸後水果表層會發生氧化，最常見的現象就是吃一口的蘋果放在那不動，一會表面就會變黃，就是因爲蘋果內的鐵與氧氣接觸生成了氧化鐵，中學的時候化學裏教過的。
對於沒有剝開的石榴存放的時間當然會長一些，石榴其實是比較耐放的，比較生的石榴放在冰箱裏可能可以放兩個月左右，如果是放在乾燥陰涼的地方也差不多可以放一個月。
如果是剝開的石榴，那就放不了這麼長時間，剝開的石榴放在外面容易變色，營養會流失，剝開的石榴沒有吃完的話可以放在冰箱的保鮮室，最好是用保鮮袋或者是保鮮膜裝起來，一般只能放兩天左右，所以要儘快吃完。
1、將剝好的石榴粒放入碗中用保鮮膜封好，放入冰箱內冷藏。
2、在剝好的石榴上撒一點點鹽，塗抹均勻，用保鮮膜密封好即可。
3、將剝好的石榴直接榨汁，然後冷藏。
