我們在吃石榴的時候，又一個非常麻煩的事情，那就是如何快速剝石榴裏的籽，一起來看看吧吃！
1.取一個洗乾淨的石榴，然後用刀在石榴中間一半的地方橫切一下，不用整個切斷，只要把表皮那層切破再深入一些，能夠用手掰成兩半就行。
2.然後取出一個大碗之類的容器，能夠裝下石榴肉的就可以，將切好的石榴放置於容器上部，切面對着容器，用鏟子或者勺子之類的敲擊石榴的背部，這樣石榴籽就會自動掉入容器中。
1.還是取一個洗乾淨的石榴，然後在果蒂偏下的地方切一刀。
2.取下切掉的部分，就可以看到裏面的石榴肉了，而石榴肉之間有的是有間隙的，那裏有可以就有石榴白色的膜瓣，那麼我們用刀沿着那些可能有白色膜瓣的地方切下，不用切太多，切破石榴表皮就可以。
3.一般都是切成六瓣，用手掰開後，直接裝入容器就可以了。
一般剝開的石榴建議儘快食用，如果暫時無法短時間內吃完的話，可以將其裝入保鮮袋中放在冰箱中進行保存。
而如果是剝成了顆粒狀的石榴想要保存的話，方法也非常簡單，先瀝乾水分，將其放入玻璃飯盒中保存，也可直接覆蓋上一層保鮮膜後放入冰箱中保存。
石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質和類黃酮，這些都是強抗氧化劑，有延緩衰老的作用，還可預防和緩解由衰老引起的疾病。國外研究人員報道，用石榴籽加工萃取的石榴籽油，能使37%～56%的腫瘤細胞喪失活力，而對絕大多數健康細胞沒有影響。也因如此，歐美國家有不少石榴籽的保健品，深受愛美人士歡迎。
石榴中含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、有機酸、維生素C、B族維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，一般建議直接生吃或者榨汁喝，可以令石榴的營養最大限度被吸收，不建議加熱後食用。
石榴味道酸甜，富含水分，食用之後會促進唾液分泌，起到生津止渴的作用；石榴味道酸澀，其中富含鞣質，能夠收斂止瀉，適合腹瀉者食用。
