龍利魚蒸多長時間 清蒸龍利魚需要去皮嗎

龍利魚是我比較喜歡吃的一種魚，肉質細嫩，今天打算自己在家做，但由於之前沒有做過，不知道蒸多久好，那麼龍利魚蒸多長時間？清蒸龍利魚需要去皮嗎？

龍利魚蒸多長時間

一般只需要蒸5-6分鐘左右即可。

龍利魚味甘性平，肉質細嫩、鮮美，是很容易被蒸熟的，一般將蒸籠的水燒開之後，只需要蒸5-6分鐘左右即可將龍利魚蒸熟，要是量很多，那麼可以適當增加蒸的時間，但記住不宜蒸太久，否則容易將龍利魚蒸老，降低其營養價值以及口感。

清蒸龍利魚需要去皮嗎

需要。

龍利魚屬於一種深海優質魚，它的魚鱗比較堅硬，很好被蒸熟，就算被蒸熟口感也是不好吃的，反而容易影響龍利魚裏面的肉質，所以龍利魚在蒸的時候，一般是建議將其去皮的，這樣蒸出來的龍利魚肉質鮮美、可口。

清蒸龍利魚需要放鹽嗎

放少量即可。

清蒸龍利魚主要講究的就是鮮嫩，而鹽作爲一種調味品，具有很大的鹹味，蒸龍利魚的時候最好是要加一些鹽，這樣可以使龍利魚更鮮，但記住一定要少量，不要太多，否則容易影響龍利魚的口感。

清蒸龍利魚一天吃多少好

建議一天吃150-200克左右即可。

龍利魚味甘性平，其中含有大量的蛋白質、纖維素、脂肪、維生素等營養成分物質，適量食用對人體的健康具有一定好處，一般做成清蒸龍利魚之後，一天只需要吃150-200克左右即可滿足人體日常的能量需求，對人體健康具有一定好處。

清蒸龍利魚的簡單的做法

材料：龍利魚、胡椒粉、料酒、食鹽、蒸魚豆豉、食用油、蔥姜。

做法：

1、先將龍利魚洗淨，去皮切片。

2、然後適量加胡椒粉、料酒、抓勻。

3、之後將盤底鋪蔥姜，盤底鋪蔥姜。

4、再將其放蒸鍋中蒸5-6分鐘左右。

5、隨後熱油鍋，淋蒸魚豉油，擺蔥絲，淋熱油即可。