龍利魚是一種比較常見的海魚，但是大多時候我們看見的龍利魚都是已經處理過的，那麼龍利魚有魚鱗嗎？
有。
龍利魚是有魚鱗的，只是其鱗片十分的細小，與皮部緊密相連，一般不會太注意其鱗片，所以會給人一種龍利魚是無磷魚的感覺。
加上龍利魚的皮部很難吃，帶有一股特有的腥味、異味，並且口感十分的難嚼，所以通常不吃皮部，而魚鱗與皮部緊密相連，所以直接將魚鱗和皮部一同剝去。
而且龍利魚也是有品種之分的，不同的品種其魚鱗的大小也是不一樣的，有細鱗龍利魚和粗鱗龍利魚之分，粗鱗龍利魚鱗是一片片大鱗，比較容易看出，而細鱗龍利魚的魚鱗是細細小鱗，並不好處理。
龍利魚分爲細鱗龍利魚和粗鱗龍利魚，所以兩種龍利魚去鱗的方式也是不一樣的，如下：
細鱗龍利魚的魚鱗是非常不好處理的，一般用刀都是很難徹底清理乾淨的，所以需要將其與皮部一起去除，建議將龍利魚放入到盆中，加入沸水淋在龍利魚的皮部，皮部會受熱而捲起，直接連皮帶魚鱗一起剝去即可。
粗鱗龍利魚相較於細鱗龍利魚是非常好處理的，一般用手扣或者刀刮都是可以處理掉的，建議是用刀，逆向刮魚鱗，將其表面所有的魚鱗給清理乾淨即可。
不可以。
龍利魚魚鱗無論是大還是小都是不可以食用的，魚鱗其質地比較堅硬，並且比較薄，帶有一定的鋒利性，就算是高溫烹飪了之後其軟化程度也不高，食用的話是很容易劃傷食道的。
就算是沒有損傷食道的話，該類物質對於腸胃來說是比較難以消化吸收的，很容易造成腸胃負擔，從而引起腹部、胃部不適。
最後則是龍利魚魚鱗沒有什麼味道，並且還帶有魚腥氣，食用起來口感差，從飲食方面來說，不僅不好吃，還會影響到龍利魚肉質味道和口感，影響食用體驗。
1、不宜多吃：龍利魚達蛋白質含量高，並且其中含有豐富的膽固醇，適量食用可以滋補身體，而多吃的話，則可能會加重腸胃的負擔，膽固醇堆積，從而引起身體不適。
2、清理乾淨：龍利魚一定要將其皮部和魚鱗等部分清理乾淨後再烹飪食用，不然則可能會影響到龍利魚本身的口感和味道。
