鐵棍山藥一般人都是食用新鮮的，鐵棍山藥也可以製作成乾片食用，那麼鐵棍山藥乾片怎麼吃呢？
鐵棍山藥乾片是非常適合用來煲湯食用的，經過長時間的高溫熬煮，鐵棍山藥乾片中的營養成分是很容易熬出到湯中的，並且味道也很容易熬出來，所以鐵棍山藥乾片煲湯最能夠發揮其營養價值，同時提升湯品的營養價值。
鐵棍山藥乾片除了煲湯喝，其還可以用來泡水喝，其原理也是跟煲湯是差不多的，但是方式會比較簡單一些，只是析出的營養成分會少一些。
建議用鐵棍山藥乾片泡水的時候，可以進行多吃沖泡，還可以搭配其他的一些藥材或者食物一起食用爲宜。
鐵棍山藥乾片用來煮粥也是不錯的選擇，其中的營養成分也更加容易融入食材中，能夠更加利於人體吸收。
鐵棍山藥乾片製作的方式也是比較簡單的，一種方式就是選擇天氣比較炎熱的時候，將鐵棍山藥製作成片，放在乾淨的白紙上，將白紙放入太陽地下曬乾即可，若是在冬天的話則可以選擇放在暖氣上進行烘烤。
還有一種方式就是利用烤箱、微波爐等各種加熱工具來進行烘烤，但是此方式烘烤的話容易烤糊，最好是及時觀察，及時調整溫度和時間。
不需要，但是要洗。
鐵棍山藥乾片煲湯是不需要泡的，只需要將其表面的灰塵等雜質清洗乾淨就可以了，浸泡的話反而會使得鐵棍山藥乾片的營養成分流失在水中，從而降低了煲湯的營養價值。
若是已經將鐵棍山藥乾片泡水了的話，那麼建議將水和鐵棍山藥乾片一起放入到鍋中進行煲湯。
3-6個月不等，甚至更長。
鐵棍山藥乾片是質地非常緊密的，所以非常耐儲存，一般來說只要保存良好，至少能夠存放3-6個月，長的話能夠保存1-2年不等。
但是若是鐵棍山藥出現了蟲蛀、發黴等變質現象的話，那麼鐵棍山藥乾片則是不可以食用了，需要立即清理。
1、不宜多吃：鐵棍山藥乾片其實是一定的食療效果，可以說具有一定的滋補作用，所以適量即可，不宜多吃，多吃可能會造成滋補過盛，出現腹脹等現象。
2、糖尿病患者不宜食用：鐵棍山藥乾片其中的澱粉含量也不低，容易使得血糖升高，對於糖尿病患者來說是不建議食用的。
