白開水是日常最主要的飲用水來源，但自己燒開的水，很多人並不知道水也有是保質期的，不知道開水放多久就不能喝了呢？
建議超過24小時後就不要喝了。
自來水燒開1分鐘後，在裝入瓶中放置24小時後，其亞硝酸鹽含量達到23.7g/L，這是因爲放置時間過久的水中微生物會大量滋生，從而產生更多的亞硝酸鹽和危害健康的細菌等微生物，因此水燒開後放置時間不宜過長，一旦超過24小時後應再次燒開飲用。如果想長時間保存開水的話，可以將開水放入冰格，在夏天做成冰塊，冷凍保存的話，可以放1星期左右。
1、如果喝完水後，自身並不不適的話，一般沒什麼大問題，可不用太過擔心。
2、如果身體伴有腹痛、腹瀉等不適症狀的話，需要停止進食食物，然後就醫檢查，可能是細菌性食物中毒或急性胃腸炎等病症表現，需及時診治才行。
能喝。
城市自來水經過燒開後是完全可以飲用的，雖然聞着帶有一股消毒水的味道，但自來水經過沉澱、消毒處理後符合人體飲用水的標準，而且水可以反覆燒開，在持續加熱150分鐘後的亞硝酸鹽含量最高值也僅爲0.1471mg/L（國家標準《生活引用水衛生標準》（GB 5749-2006）中規定，飲用水中硝酸鹽（以氮計）的限值爲10毫克/升，地下水源限制爲20毫克/升），這個含量遠低於國家生活飲用水的標準，不用擔心開水重複燒開對健康有害的問題。
因爲自來水都經過氯化消毒，水燒開後氯與水中殘留的有機物結合，會產生鹵代烴、氯仿等多種有害物質，等溫度下降後這些有害物質會被蒸發掉，同時還能保持水中對人體有益的微量元素，而且直接喝燒開的水也會燙嘴和喉嚨，因此燒水喝水的正確方法應該是先將自來水接出來後，先放置一會兒再燒，然後在水快開時把壺蓋打開，最後是水開後再沸騰3分鐘熄火，就能讓水裏的氯含量降至安全飲用標準，放心喝水。
