啤酒是很常見飲品，其酒精含量相對較低，但喝多了也容易醉酒，很多人說醉酒後喝些牛奶能解酒，緩解酒精對胃粘膜的傷害，那喝完啤酒後能不能喝牛奶呢？喝啤酒再喝牛奶可以解酒嗎？
喝啤酒前能喝牛奶，喝啤酒後不建議喝牛奶。
因爲啤酒中含有酒精成分，飲酒後會刺激腸胃粘膜，在酒前30分鐘-1小時飲用牛奶，牛奶中的酪蛋白會提前在腸胃表面形成一層保護膜，可減輕飲酒後對腸胃的傷害，減輕醉酒程度，而喝了啤酒後再喝牛奶，啤酒中的碳酸會與牛奶中的蛋白質發生反應，形成不易消化的沉澱物，反而增加腸胃負擔，導致飲酒者出現腸胃不適的症狀。
可以吃少量的荔枝。
荔枝含有的果糖，可有效分解和吸收酒精，從而起到快速醒酒的作用，幫助消除酒後頭痛、頭暈現象，但荔枝性溫，吃多了容易增加體內熱氣，使人出現上火的症狀，建議喝啤酒後吃3-5個左右的荔枝即可，切勿過多食用。
不建議吃。
榴蓮雖然也是水果，但屬於熱性食物，飲酒後吃容易誘發上火的現象，同時榴蓮還含有致炎因子，如緩激肽、組胺、前列環素等物質，如果喝酒後吃了榴蓮，一旦對啤酒過敏或者對榴蓮有過敏的人，便會加重過敏反應，另外酒後吃榴蓮這種氣味重，味道過甜的食物，還容易引發噁心、嘔吐等不適症狀。
根據情況決定。
1、如果對芒果不過敏的話，可少量吃，芒果酸甜開胃，有止嘔的功效，有助於緩解酒後噁心嘔吐的症狀。
2、但若是對芒果過敏的話，則不能吃，因爲啤酒中的乙醇會快速分解成乙醛，迅速引起芒果當中的過敏組胺類物質吸收和滲透入血管、毛細血管牀內，從而加重過敏反應。
除了榴蓮以外，還有富含鞣酸的水果。
因爲水果當中的鞣酸會在飲酒後進一步刺激腸胃，從而引發腸胃痙攣、嘔吐、腹脹等不適現象，常見的富含鞣酸的水果有：李子、山楂、檸檬、柿子等。
