許多人將袋裝或者罐裝奶粉開封之後，總是很長時間都喝不完，那麼奶粉開封半年大人能喝嗎？奶粉的成分是什麼？
奶粉開封半年，如果沒有出現板結、變味的情況，再看下奶粉的保質期，要是沒過期的話，大人可以先衝一杯嘗一下味道，沒有異常的味道就可以喝。但是小孩子的腸胃比較弱，免疫力也差一些這種開封比較久的奶粉小孩就不要喝了。
而且奶粉儘量在開封后一個月內喝完，每次喝了之後要將奶粉密封，放在乾燥、陰涼的地方保存，避免奶粉受潮、長蟲。
開封一年的奶粉極有可能變質了，因此可能會產生一些黴菌毒素。
奶粉中是乾燥的粉末狀食物，營養豐富，富含蛋白質，開封時間長了之後，可能會因爲空氣溼潤而受潮，受潮的奶粉就很容易滋生細菌而變質，因此開封之後建議在一個月內喝完，開封一年的奶粉變質的機率比較大，其中可能已經產生了一些黴菌毒素，食用之後可能會引起身體不適。
奶粉是以新鮮牛奶或羊奶爲原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後添加適量的維生素、礦物質等加工而成的衝調食品。
奶粉中主要含有蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、維生素、亞油酸、亞麻酸等等，具體的成分建議查看奶粉外包裝上的標籤。
按照世界衛生組織的建議，最好用70℃以上的水衝奶。密封冷卻到適宜溫度再給寶寶喝。
因爲配方粉本身可能含有少量阪崎腸桿菌；另外一方面是環境中、你的手上、衝奶的器具等等，也都可能帶有少量的阪崎腸桿菌。阪崎腸桿菌感染可引發嬰兒嚴重的疾病，而使用70℃以上的水溫，則可以在衝奶時就殺滅這種菌，降低感染風險。如果沒有70℃以上的水，那麼也要用保證足夠乾淨的溫水。
