板栗裏面的蟲有毒嗎 板栗爲什麼容易生蟲

板栗很容易生蟲，那板栗裏面的蟲有毒嗎？又是因爲什麼原因導致的板栗容量生蟲呢？讓我們一起來看看吧。

板栗裏面的蟲有毒嗎

沒有毒。

板栗裏面的蟲叫做板栗蟲，一般是不具有毒性的，並且其含有豐富的蛋白質，是危害板栗的主要害蟲之一，其幼蟲會蛀食板栗的果實，從而影響板慄的生產和品質。一般板栗有出現長蟲的現象的話則不建議再繼續食用，但如果不小心誤食的話也不用過於擔心，一般不會對健康造成什麼影響。

板栗爲什麼容易生蟲

板栗中含有大量的維生素、澱粉、蛋白質、糖分等營養成分，其味道比較的甜，並且新鮮的板栗當中含有大量的水分，因此就很容易招惹蟲子。另外板栗還沒完全成熟時其外殼也比較的嫩，此時蟲子也很容易鑽進去到板栗的裏面。所以板栗就會容易出現長蟲子的情況，另外很多板栗樹都是長在野外的，且熟較高，一般都沒有進行打藥，所以板栗也會更容易出現長蟲的情況。

如何防止板栗生蟲

風乾保存

新鮮的栗子不想其在保存的過程中出現長蟲的情況的話，建議先將板栗進行風乾，先將板栗當中的水分脫去，這樣就能防止其長蟲。

冷藏保存

將板栗放入冰箱當中冷藏保存的話也能減少其生蟲的情況，因爲低溫能夠抑制細菌的滋生，並且能與外面隔開，從而能保持板栗的新鮮。

板栗可以冷凍保存嗎

可以，但不建議。

板栗是可以放入冰箱當中冷凍保存的，但是一般不建議這樣保存。因爲板栗經過冷凍之後肉質會受影響，這樣板慄吃起來就會沒有那麼脆了，並且甜度也會下降，這樣吃起來口感會偏粉偏軟，但如果是喜歡這種口感的話也可以將板栗進行冷凍。但注意冷凍的時間一定不能過久，不然板栗就會不好吃，並且營養成分也會流失。