前段時間從鄉下買了些板栗回來，擔心會長蟲就一種放冰箱裏，現在冰箱滿了想換個方式保存，有什麼別的方法能讓板栗不長蟲嗎？
外界的溼度、溫度達到一定條件後，板栗就容易生蟲，以下兩種保存方法能減少長蟲的機率：
冰箱的溫度比外界是要低一些的，將板栗放到冰箱中保存對板栗生蟲能起到一定的抑制，將板栗用袋子裝好後，密封放進冰箱裏，可以防止板栗生蟲。
板栗放在太陽下暴曬後，溼度較前大爲減少，保存時間也會更長，將曬乾的板栗放到乾燥、通風的環境中保存，這種方法也可以防止板栗生蟲，但是由於水分減少，吃起來較硬，用來煲湯比生吃要好。
生板栗中富含的水分、糖分以及其他營養物質很容易生蟲，在板栗花謝，剛開始結果時，蟲子就把蟲卵產在了新結的果實裏，由於新果實外表較嫩，蟲子很容易洞穿，經過一段時間的生長，果實成熟，種皮癒合，在外觀上並不會留下什麼痕跡，當板栗摘下來在合適的溫度和溼度條件下保存了一段時間後，蟲卵就會發育，長成幼蟲，這也就導致板栗生蟲的現象。
以下方法可以去除部分板栗中的蟲子：
將板栗浸泡在水裏，水中加一些鹽，過一會兒就會發現有一些板栗漂浮在水面上，板栗裏面的蟲子會自動飄出來，漂浮在水面上的板栗一般都是有蟲洞的板栗，如果不想吃有蟲洞的板栗可以挑出來，把剩下的板栗清洗後食用。
可吃可不吃。
板栗蟲從卵到成蟲都是在板栗肉中進行，期間沒有經過污染，基本沒有攜帶有害細菌，一般都沒有毒，也不會產生有毒物質，因此吃或不吃對健康影響不大，如果心裏不能接受的話，那就不要勉強食用。
