秋冬季節的螃蟹肉質飽滿，味道鮮美，很多人都會選擇在這個時候買一些螃蟹來吃，但是螃蟹的蟹心一般是不吃的，那如果吃了蟹心之後要怎麼去寒呢？
喝一點紅糖薑茶。
從中醫的角度上來看，螃蟹性味鹹、寒，而其心臟又屬於其體內寒性比較大的部位之一，所以食用過多時可能會增加體內的寒氣，對於體質虛寒的人羣來說長期食用不利於身體健康，一般在吃蟹的時候需要將其去除掉。
但如果只是偶爾不小心吃了一個蟹心的話是沒有很大問題的，如果擔心的話可以在吃完之後喝一杯紅糖薑茶，來起到驅寒暖胃的作用。
因人而異。
蟹心本身無毒，但是其性質比較寒，食用後會增加體內的寒氣，當食用過多、體內寒氣較重的時候就可能會使人體出現一些身體不適的症狀，但因爲每個人的體質都不一樣，所以表現出來的症狀也有所不同。
對於正常體質或者是燥熱體質的人羣來說可能並不會出現太大的不適症狀；但是對於體質虛寒的人羣來說食用後就有可能會出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的症狀，建議少吃或不吃。
在螃蟹的背殼上。
將螃蟹上下掰開之後會將其背部和肚子分開，蟹心就存在於背部的硬殼中。
將螃蟹背部的硬殼打開之後可以看見一些黑色的膜瓣以及少量的蟹黃，其中蟹心就被包裹在黑色膜瓣和蟹黃當中，將膜瓣和蟹黃去掉之後就可以看見一個小小的白色硬塊，這個白色硬塊就是蟹心，蟹心的性質比較寒，建議在食用的時候最好將其去掉之後再吃。
有一定的寒性。
螃蟹的性質偏寒性，一次吃了三隻螃蟹之後會使體內的寒氣有一定的增加，但是因爲每個人的體質都有所不同，所以表現出來的症狀也有所不同。
如果只是偶爾食用的話一般不會出現很大的問題，建議可以適當地吃一些熱性的食物對體內的寒氣起到中和的作用；如果是經常大量食用螃蟹的話，那麼一些體質虛寒的人羣就可能會出現腹痛、腹瀉的症狀，建議最好是少吃或不吃。
