苦瓜是一種營養價值很高的食物，那如果將苦瓜用來泡水喝的話好不好呢？苦瓜要怎麼泡水喝才最好呢？如果想知道的話就一起看下去吧。
苦瓜營養價值十分高，將其用來泡水有好的地方也有不好的地方。
1.苦瓜中含有豐富的維生素C等成分，將其用來泡水的話其維生素C的流失程度更小，這樣營養價值會更好。
2.苦瓜具有清熱解暑等作用，將其直接泡水食用的話降火效果會更加好。
1.苦瓜爲寒涼性食物，將其直接用來泡水喝的話食用後會導致體內寒氣增加，這樣就會容易對身體造成刺激從而出現腹瀉、腹痛等不適症狀。
2.苦瓜中含有較多的草酸成分，而草酸成分食用過多的話並不利於身體健康，但如果直接將苦瓜直接用來泡水喝的話，所攝入的草酸量也會更多。
如果想喝苦瓜泡水的話，可以選擇用曬乾的苦瓜進行泡水，幹苦瓜同樣具有營養價值，且其寒性較弱，這樣能夠減少對腸胃的刺激。
如果想用新鮮苦瓜泡水的話，在泡水之前可以先將苦瓜用熱水焯一下，這樣能夠去除部分草酸含量。
如果想喝苦瓜泡水但是又嫌苦的話，可以在泡水之前將苦瓜用開水燙一下，這樣就能減輕其苦味，且經過水燙過的苦瓜吃起來也更加健康。
苦瓜泡水的味道很苦，但是可以在泡水的時候加入適量的冰糖或者是蜂蜜，這樣就能與其苦味進行中和。
在使用苦瓜泡水時一定不能用那種已經出現腐壞的苦瓜，因爲這種壞了的苦瓜中已經產生了對人體有害的物質，繼續食用的話會有損健康，建議要食用新鮮苦瓜或者是幹苦瓜。
苦瓜屬於寒涼性食物，所以如果是脾胃虛寒的人羣的話儘量不要用苦瓜泡水喝，儘量將其炒熟再吃。
