朋友之前將苦瓜切片曬乾後用熱水泡着喝，說是喝了對身體好，於是送了我一包讓我試試，那麼這苦瓜泡水喝能有什麼功效呢？
苦瓜從食性上看屬於寒性的食物，用苦瓜泡水飲用，對體內滋生的熱氣還有一定的清除，從而起到清熱消暑的作用，對於夏日天氣炎熱導致暑熱煩悶、體內火氣較大、咽喉腫痛、口舌生瘡等人羣來說，用苦瓜泡水喝能有不錯的改善。
苦瓜除了富含蛋白質、維生素、礦物質外，還含有一些特殊的物質，所含的苦味素更是被譽爲“脂肪殺手”，有清熱瀉火、健脾開胃的功效；而苦瓜甙能在一定程度上調節血壓、血脂、膽固醇，從而保護心腦血管，降低心血管疾病的風險。
有相關實驗結果表明，苦瓜的粗提取物中含類似胰島素的物質，有明顯的降血糖作用，而且中醫認爲，苦瓜性寒涼，味甘苦，有清熱、除煩、止渴的功效，用苦瓜泡水喝，對於糖尿病偏胃陰虛有熱的人羣來說有一定平衡血糖的功效。
苦瓜具有增強皮層活力，使皮膚光滑、細嫩的作用，用苦瓜泡水飲用，其中的物質對肝火赤目、胃脘痛、溼熱痢疾等疾病能起到輔助調理和改善，而且用新鮮苦瓜外敷可治療癰腫、癤瘡等皮膚疾病，配合泡水飲用，能加快疾病的恢復。
建議2杯左右。
苦瓜泡水一般是用新鮮的苦瓜脫水曬乾而成，這樣的苦瓜在第一遍熱水泡的時候味道雖然苦，但是苦瓜的味道不會完全析出，等第二遍泡水的時候，還是會有一定的苦味，因此，泡一次苦瓜片可以反覆的沖泡，等苦瓜茶味道淡的時候再換，一般一天泡兩次，一次反覆沖泡喝2杯左右就差不多了。
