貝母是大家都很熟悉的中藥材,把它和溫潤的梨子蒸在一起,可以有潤肺止咳的作用,那麼貝母蒸梨一次用多少?貝母蒸梨有哪些功效呢?
一般放3~5g就好。
貝母味苦,微寒,如果放的過量,不僅會使蒸梨的口感變得微苦,而且對於體內虛寒的人來說,還可能會加重體內寒氣,導致腹瀉的症狀,所以一次放3~5g就已經足夠了,另外貝母蒸梨每天喝2~3次即可,可以潤肺止咳,清熱化痰。
貝母可以潤肺止咳,梨具有清熱的作用,貝母蒸梨可以清熱解毒、養肺止咳、去火,對於風熱感冒來說,有一定的緩解作用,在風熱感冒時體內常常是處於虛火旺盛,且還可能咳嗽不止,此時吃一點貝母蒸梨,可以止咳、潤肺化痰,但是如果病情嚴重的話還是需要到醫院去就診,食物只能起到輔助的作用。
梨性溫,而且水分多,對於體內火氣旺盛的人的人來說,可以清熱祛火,輔助清除人體內囤積的熱毒、虛火,解除燥熱,降低體內出現上火的風險,還可以潤喉止渴。
貝母性微寒,對於體質虛寒的人來說,如果吃了的話可能會加重體內虛寒的現象,可能會使人體抵抗能力下降,對疾病的防禦能力也降低,如脾胃虛寒者,本身腸胃虛弱,對冷刺激敏感,如果吃了貝母蒸梨的話,會加重腸胃不適,降低腸胃的吸收能力,導致腹痛、腹瀉以及消化不良現象的發生,所以體質虛寒的人不建議食用。
貝母蒸梨雖然是具有潤肺止咳,清熱去火的效果,但是對風熱感冒的效果纔會好一點,如果是風寒感冒的話,是不適宜食用的,因爲可能會加重體內的寒涼之氣,導致風寒感冒更加嚴重,可能會出現周身怕冷、肢體寒冷的情況,還會加重咳嗽,咳出的痰量會比較大。
材料:貝母、雪梨、冰糖
做法:
1.儘量選擇個頭大一點的雪梨,在頂端處劃一個蓋子,從裏面把核給取出來。
2.選用貝母3-5g,放入挖空的梨內,再放入適量冰糖。
3.把梨蓋好,用牙籤把梨密封好。
4.把密封好的梨放入鍋內蒸1個小時左右,即可食用。