百合牛肉

百合又叫野百合，性微寒，味甘，是常見的藥食同源食藥材，具有很高的營養價值。百合跟牛肉搭配營養價值更高，下面介紹下這道美味佳餚吧。

食材

百合：150克

其他食材：牛肉：150克；尖椒：15克；紅尖椒：15克；姜10克；鹽、生抽、耗油及生粉各1茶匙，糖：0.5茶匙；植物油適量。

做法步驟

1、牛肉切片，青紅椒切小段，姜切指甲片，百合清洗乾淨；

2、牛肉用少許鹽、糖、生抽、胡椒粉和生粉醃製一會；

3、準備一個碗汁（鹽，糖，蠔油，生粉，食用油，清水）；

4、鍋燒熱，放油，牛肉入鍋，加入薑片炒香；

5、放入青紅椒炒斷生，百合入鍋中翻炒，倒入碗汁，快速炒勻，即可出鍋。

功效

滋陰潤燥、提高食慾、增強免疫力。

成果圖