羊角蜜是一種水果，營養豐富，味道清甜，很多人喜歡吃，但我買回來的羊角蜜吃起來是苦的，那麼羊角蜜苦的是怎麼回事呢？
變質或者是沒有成熟。
羊角蜜是苦的主要有兩種原因，一種是因爲變質，因爲食物在發生變質後，其中的營養成分都會被分解成低級產物，從而使食物失去其原有的色、香、味、品質，產生令人厭惡的味道。
另一種則有可能是因爲沒有成熟就採摘，因爲羊角蜜在還沒有成熟的時候，糖分還未轉化出來，吃起來就會比較發苦或者發澀，但無論是哪種原因導致的發苦，最好都不要再食用了，以免對健康造成不良影響。
羊角蜜中的有些物質有可能會引起部分人羣出現過敏反應，而舌頭髮麻是其中比較常見的一種症狀，一般只要停止食用，並多喝水，多食維生素、膳食纖維豐富的蔬菜水果就可以緩解了，但要是還有其他不適反應的話，則需要及時就醫診治。
羊角蜜在沒有成熟的時候，吃起來是比較苦澀的，也比較容易引起舌頭髮麻的情況出現，但這種情況，只要多喝水，吃一些甜的食物就可以緩解了，甚至是不做任何處理，也不會對健康有什麼影響。
根據情況看。
羊角蜜要不要削皮，是根據其老嫩程度來看的，要是比較嫩的話，其中的木質纖維含量低，食用起來的口感比較脆嫩，直接吃也沒有什麼問題。
但要是比較老了，其中的木質纖維含量增高，吃起來的口感會比較粗硬，令人難以下嚥，且不易被消化吸收，這時候一般就需要削皮吃了。
可以吃。
羊角蜜中的籽比較小，是可以直接吞嚥下去的，並且其中含有豐富的膳食纖維，食用後可以幫助促進胃腸蠕動，加快食物的消化吸收，對胃腸健康是非常有益的，所以羊角蜜的籽可以吃，但對於不喜歡吃的人羣，也可以將其去掉，根據個人喜好決定即可。
