我今天買了一些梭子蟹，準備回家的時候蒸來吃，蒸熟後短時間內不能馬上吃完，需要保存一段時間，那梭子蟹蒸熟了第二天可以吃嗎？蒸熟的梭子蟹能放多久？
看情況。
梭子蟹是生活中常見的一種海鮮，其中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵等成分物質，營養價值以及食用價值是比較高的，一般現做的現吃的梭子蟹口感最好，營養價值最高。
要是實在不能吃完，需要將大閘蟹保存一晚，那麼需要將其包好後置於冰箱，在冰箱的低溫條件下能抑制其細菌以及微生物滋生，延長其保質期；若是置於常溫下保存一晚上，容易導致梭子蟹變質，那麼是不建議吃。
根據具體保存情況而定。
蒸熟後的梭子蟹，要是將其置於常溫下保存，常溫下溫度比較高，梭子蟹很容易滋生細菌以及微生物，一般建議保存6-8小時即可。
但要是將其置於冰箱，在冰箱的低溫條件下，可以延長梭子蟹保質期，冷藏室中能保存1天左右；冷凍室溫度更低，保存效果更好，可以保存2-3天左右，但建議越早吃完越好。
根據情況而定。
綜上所述可以知道，只要是梭子蟹保存好，置於冰箱，在冰箱的低溫條件下，是可以幫助延長其保質期的，因此隔夜的梭子蟹可以吃，不會對人體健康造成威脅。
但如果將梭子蟹置於常溫下保存一晚，梭子蟹很容易滋生以及微生物，食用後可能會導致人體出現腹痛、噁心、便溏等不適症狀，這時候需要立即停止食用梭子蟹，並且仔細觀察自身情況，必要時及時進行就醫治療。
至少需要20分鐘左右，具體看怎麼蒸。
生活中一斤重的梭子蟹算是很大的了，因此蒸熟的時間也比較長，一般正常大小的梭子蟹只需要蒸15分鐘左右即可；而一斤的梭子蟹蒸的時間就比較長，需要至少20分鐘左右，要是蒸的過程中活力比較小，那麼時間還會更長一些，具體以梭子蟹蟹殼變紅爲標準。
