最近煮了很多板栗，但是最近幾天可能都會吃不完，準備保存起來，那煮熟的板栗可以放多久？煮熟的板栗過夜能吃嗎？
依據保存方法而定：
煮熟後的板栗可以不剝殼，然後放在陰涼通風處風乾保存，讓風將板栗的水分帶走一部分，風乾到一定程度後的板栗可以保存7~10天，不過最好還是儘快食用完。
煮熟後的板栗可以剝掉殼之後置於冰箱保存，如果最近會吃就放冷藏室，如果最近不着急吃就可以放在冷凍室，冷藏可以保存3~5天，而冷凍可以保存30天左右。
保存得當的話可以吃。
煮熟後的板栗室溫下不可以放置很久時間，尤其過夜存放的話可能會滋生較多細菌，食用後容易出現腹瀉等胃腸不適，所以不建議吃室溫下放置的煮熟的板栗。
但是如果放入冰箱冷藏的話，煮熟的板栗過了夜也是可以食用的，因爲冰箱的低溫可以抑制細菌的繁殖，不過最好還是將熟板栗儘快食用完，存放過長時間不僅口感會大打折扣，板栗的營養價值也會流失不少。
可以直接煮。
冷凍的熟板栗直接煮一下可以解凍並且二次加熱，加熱後的板栗質地軟粉好吃，吃起來味道也更加甘甜，不過最好熟板栗口感更好，建議用冷水下鍋煮比較好，熱水下鍋煮容易導致外邊的板栗很快就解凍加熱了，而中間內部的內芯卻還沒有，而冷水下鍋煮的更均勻一些，二次加熱除了煮之外，還可以選擇蒸。
可以用微波爐加熱。
冷凍的板栗也可以用微波爐來解凍以及二次加熱，但是放進微波爐之前煮熟的板栗要剝開了殼或者劃開一個很深的口子纔可以，不然冷凍的板栗會在微波爐中爆開成隨，這樣就不能食用到完整的板栗，一般用微波爐高溫加熱5分鐘就可以完成解凍以及二次加熱了。
