豆角一般是在秋天的時候成熟，其中含有豐富的營養物質，對人體具有多種保健作用，那豆角不能與什麼一起吃呢？
一般沒有特殊相剋的食物。
豆角是生活中一種很常見的食材，其中所含的成分與大多數食材都不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，所以一般情況下是不存在特殊相剋食物的，可以不需要太過於擔心。
但是需要在注意的是，因爲豆角中含有較多的膳食纖維素，食用後能夠促進腸胃的蠕動，因此對於一些本身腸胃比較虛弱的人羣來說，在吃豆角的時候最好是避免同時食用太多難以消化的食物。
可以從豆角的顏色、質地、口感上來進行判斷。
對於還沒有熟的豆角來說，其顏色一般爲青綠色，質地比較硬，吃起來有嘎吱嘎吱的聲音，而且吃起來味道也比較苦澀。
而對於已經被炒熟的豆角來說，其顏色一般爲青黃色，質地會變得比較軟，用鏟子也能夠輕鬆地切斷，而且吃起來口感會比較甜，也不會再有嘎吱嘎吱的聲音。
視情況而定。
豆角中含有較多的菜豆凝集素和皁苷，這些物質具有一定的毒性，需要在高溫條件才能夠被破壞，如果豆角沒炒熟就吃的話，就有可能會使人體出現一些中毒的反應，不利於人體的健康，所以在吃豆角的時候一定要將豆角炒熟了才能吃。
一般來說，如果豆角並不是太老，而且也只是少量食用的話，一般不會出現太大的不適症狀，建議多喝水、注重休息就可以了；但如果豆角已經比較老了，那麼過多食用的話就有可能會使人體出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐、胸悶心慌等不適的症狀，建議最好是及時就醫。
可以適量地吃一些。
豆角是一種很常見的食材，其中含有豐富的營養物質，食用後可以爲人體補充多種營養元素，
有助於維持人體組織器官的正常生理功能，所以對於大多數人羣來說都是可以適當地吃一些的。
而且豆角味甘、性平，還具有健脾利溼、清熱解毒的作用，所以對於溼氣重的人羣來說，平時是可以適當地吃一些豆角的。
