酸奶買回來之後一直放冰箱，現在過期了還能不能繼續喝呢？酸奶如果變質了的話會有哪些表現呢？
不建議喝。
任何食物，一旦超過外包裝上的保質期的話都是不建議再繼續食用的，因爲酸奶過期之後裏面的防腐保鮮成分會大大減弱，酸奶的營養成分會慢慢流失分解，其中的營養成分還會滋生細菌而變質。如果再繼續食用很容易導致食物中毒，從而會引發一系列的腸胃不適症狀。因此買回來的酸奶一定要儘快食用完。
新鮮的酸奶質地是比較均勻濃稠的，但如果酸奶質地變稀，出現沉澱、結塊或者是分層等情況的話，就說明酸奶已經變質了，這樣的酸奶就不建議再繼續食用。
正常的酸奶聞起來只會有一股淡淡的酸味，並且奶香味也很濃，如果酸奶聞起來酸味加重，甚至有一股酒味的話，就說明酸奶已經變質了。
正常情況下酸奶一般是呈乳白色，有些會有微微的淡黃色，但如果酸奶發黃嚴重，或者有出現發綠等情況就不宜再繼續飲用。
分情況而定。
如果是沒開封的酸奶，且室溫不是很高的話，酸奶也是可以正常保存的，只要沒過期就能正常食用，只是其口感沒有冷藏酸奶好。但如果酸奶從冰箱拿出來後打開了的話，則建議儘快喝完，因爲酸奶中含有大量的益生菌，在適宜環境下里面可能會滋生其他有害菌而導致酸奶變質。
家中的皮鞋、皮沙發使用時間一久就會發舊，這時候可以用抹布蘸取酸奶來擦拭皮具，不僅能去除上面的灰塵污漬，同時還能使其重新恢復光澤。
過期酸奶中仍然含有一定營養成分，在洗頭髮的時候可以將這些過期酸奶當做護髮素使用，這樣能給頭髮提供營養，讓頭髮更加強韌有光澤。
