白肉指的是哪些肉 長期吃白肉對身體好嗎

最近比較多的人喜歡吃白肉，說是白肉對什麼是比較好的，那白肉指的是哪些肉？長期吃白肉對身體好嗎？

白肉指的是哪些肉

具體如下：

白肉主要是營養學上面的一個詞，是指肌肉纖維細膩、脂肪含量較低、脂肪中不飽和脂肪酸含量較高，一般指的是魚肉、蝦肉、貝類、雞肉、鴨肉等肉。其蛋白質、氨基酸以及不飽和脂肪酸含量是很高的。

小貼士

在一些地區，白肉是對於肥肉的稱呼。

長期吃白肉對身體好嗎

是比較好的。

白肉中的優質蛋白含量比較高，適量吃一些可以爲人體補充蛋白質；其次就是白肉中還含有大量的氨基酸、核酸、B族維生素以及鈣、鐵等成分物質，長期適量進行食用，可以爲人體補充充足的營養，幫助提高人體免疫能力，增強其抵禦細菌以及微生物侵害能力，從而可以幫助人體預防一些疾病的發生，因此可以知道，長期適量吃一些白肉對身體是比較好的。

白肉可以代替紅肉嗎

不可以。

白肉和紅肉雖說都是肉類，但白肉和紅肉是不一樣的，白肉是指烹飪之前呈白色的肉，常見的有魚肉、蝦肉、貝類、雞肉、鴨肉等，其中的脂肪低、不飽和脂肪酸比較高。

而紅肉是指烹飪之前是紅色的肉，主要來自於哺乳動物，常見的有豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等，其中含有大量的脂肪、飽和脂肪酸等，適量吃一些是比較好的，但不宜過量吃，否則可能會導致人體肥胖，其次根據研究顯示，紅肉對於直腸癌的形成起着重要的作用，因此白肉是不可以代替紅肉的。

白肉可以天天吃嗎

可以適當天天吃。

白肉主要指的是魚肉、蝦肉以及雞肉以及鴨肉等，其肉質細嫩、脂肪含量低並且含有大量的不飽和脂肪酸，適量吃不僅不會加重人體腸胃負擔，反而可以爲人體補充營養，緩解或者預防人體出現營養不良的情況，對人體的健康是很好的，因此白肉是可以適量天天進行食用的。

小貼士

一般建議人體一天吃200-300克左右的白肉，就可以滿足身體日常對於白肉的需求量，白肉雖好，但任何食物吃多了或多或少都具有副作用，因此要慎食。