油條是用麪粉油炸製成的，口感酥軟，味道很香，是很多人早餐愛吃的一種食物，但有時候吃不完放在那裏後再吃就不脆了，那油條怎麼加熱跟剛炸一樣好吃？吃剩的油條怎麼做好吃？
冷了的油條可以回鍋油炸一下，再次油炸後會變得和剛炸一樣酥脆。
將冷了的油條切成小段，然後在鍋中加少量的油，在油熱後將冷了油條放入鍋中烙一些，可以將油條變酥脆。
還可以將冷了油條切成小段，以此增加受熱面積，然後放入微波爐中加熱，放涼後一樣可以變酥脆，但是注意加熱時間不宜過長，以免變硬。
可以將吃剩的油條放入火鍋或者麻辣燙中燙着吃，因爲油條的空心結構入湯底後會吸水變軟，但是味道都是湯料的美味。
還可以將吃剩的油條放入捲餅中，再加入黃瓜、卷白菜、沙拉醬就可以組成一個美味的捲餅。
可以。
吃剩下的油條也是放冰箱保存，冰箱的低溫環境可以抑制油條細菌滋生，進而延長保質期，但是將油條放冰箱要注意用保鮮膜包起來，不然油條流失水分，進而口感變硬，吃的時候拿出來加熱一下即可，如果需要吃脆脆的，就可以再回鍋炸一下。
將麪糰發酵可以將部分糖分轉化爲葡萄糖和二氧化碳，只有二氧化碳充盈在麪糰，在油炸時纔會形成空心結構。
將麪糰發酵後，就不能再亂動破壞了麪糰裏的空氣了，一般只要用手輕拍即可，如果用了擀麪杖的話就會導致麪糰不夠蓬鬆，進而無法形成空心結構。
炸油條時要適宜的油溫，如果油溫低了油條就難以膨脹起來，通常油溫在150度即可，下油條後起小泡即可轉中火。
