香蕉甘甜可口，味道獨特，很多人都喜愛吃香蕉這種水果，香蕉可以改善便祕，可以養胃去火，補血，增強抵抗力等好處，香蕉可以直接扒皮吃，也可以用油炸着吃，那麼油炸香蕉怎麼做好吃？
1、把香蕉去皮，橫切成1釐米左右的小段，待用。 把雞蛋去殼打勻，打勻後加入適量澱粉再打勻，注意，不要太乾了。再把切好的香蕉放進去，讓香蕉塊外麪包上一層剛剛調好的東西。
2、把油放進鍋裏，加熱至3成熱，用筷子把香蕉塊一個一個夾起來放進油鍋裏炸，等炸到金黃色，就可以撈出置於盤中，趁熱撒上精白糖在上面 。待其冷卻後，美味的點心就做好了。
吃油炸香蕉不健康，凡事這樣油炸的吃多了都不健康，而且油炸香蕉可能已經破壞掉了香蕉原有的營養物質，所以吃起來是沒有營養的，還是少吃的好。
炸香蕉的話，他外面會裹上一層面粉，這樣就有可能會造成身體上的一些上火的現象，因爲麪粉通過油炸之後產生的高溫，這樣就會產生一些造型物質，的確會產生上火，但是香蕉本身並不會上火，所以炸香蕉這一道食品的話，的確是有可能造成上火的，但主要原因並不是因爲香蕉。
油炸香蕉的熱量肯定比生吃香蕉熱量更高，因爲油炸香蕉裏面多了很多植物油的成分，它的質量肯定就更高了。任何油炸食品熱量都不低，所以醫生、健身教練通常都會告訴我們少吃或不吃油炸食品。
