板栗的味道非常的可口，我昨天在外面的時候買了一些板栗，我買的是生板栗，想吃熟板栗，請問板栗蒸還是煮好吃呢？
板栗蒸着吃或者煮着吃都比較的美味，日常在食用的時候，按照自己的飲食習慣進行烹調即可。
蒸板栗和煮板栗相比，蒸熟的板栗水分少，吃起來會更加粉幹，比較容易噎嗓子，但基本保留了大部分的營養成分。
煮板栗水分足，甜度也會比蒸板栗高一些，但是在煮的時候可能有部分營養流失的風險，所以日常在食用的時候，按照自己的飲食習慣進行烹調即可。
腸胃不好或者吃多了板栗，可能會引起腸胃脹氣。
板栗是常見的食物，板栗果仁吃起來口感甘甜脆嫩，在板栗果仁中含有較爲豐富的澱粉、纖維素等營養成分，適量食用板栗一般不易導致脹氣，但是如果食用過多的板栗或者本身消化功能比較弱的話，食用板栗後，澱粉等成分在體內無法完全消化，就會在胃內過度發酵，被腸胃內的產氣菌所分解而產生大量的氣體，增強胃內的壓力，從而就會出現脹氣的情況。
板栗可以和山藥一起煲湯。
板栗和山藥都是滋補類食物，而且板栗和山藥都有健脾胃的作用，因此，板栗和山藥一起煮湯食用，對滋養脾胃是比較好的，平時胃不好的人羣，可以用板栗、山藥以及排骨一起燉湯食用，方便的話，板栗山藥燉排骨一週吃2-3次，時間長了，對脾胃的調養以及體質的增強都是比較好的。
板栗可以和雞蛋一起適當吃。
板栗和雞蛋都是常見的食物，在板栗中含有較爲豐富的礦物質、維生素、碳水化合物等營養成分，而雞蛋中含有較爲豐富的蛋白質、卵磷脂、碳水化合物等營養成分，板栗和雞蛋中的營養成分以及功效與作用是不衝突的，因此，板栗可以和雞蛋一起適當同食。
