有一個定理：但凡讓你覺得舒服的姿勢，無不傷身；讓你感覺色香味俱全的食物，通常都有害！同理，許多聞起來極香的早餐，往往是贅肉生成的開始，甚至會病從口入，所以早餐的選擇，可是多有講究！
燒餅、油條是比較傳統的中式早點了，大街小巷都有得賣。但油條和燒餅都是高溫油炸的，不僅營養素容易被破壞，而且吸收了相當分量的油，脂肪含量非常高。
而且更爲關鍵的是，煎炸出來的食物，其中可能潛藏致癌物質。偶爾吃，可以解饞，長期食用就不建議了。
比如漢堡包、油炸雞翅、薯條等，它們確實美味，也很能飽腹。但是它們的油脂含量不比油條、燒餅低，甚至會高出許多。熱量這麼高，吃進去不堆積成脂肪纔怪。
有些人不僅會拿零食當早餐，還會當下午餐。零食的種類非常多，有雪餅、蛋卷、巧克力、法式麪包等。其實這樣做，也是不健康的。
因爲零食大多數是幹食，早晨的身體本來就是半脫水狀態，此時應該吃含水分比較多的早餐，而不應該吃更容易讓人口渴的零食。
而且，餅乾這種零食，主要原料是穀物，只能夠暫時充飢，但是營養成分不足，頂不了多長時間。很快，飢餓感又會再度襲來。
平時經常說，多吃水果對身體有好處，然後很多人每天拿它當早餐吃。但只要確保做到以下幾點，也是沒問題的。
1、早晨最好不要空腹吃水果。水果大多含有果酸，空腹吃會刺激到胃腸道，造成不適，有胃病的人尤其要避免。
2、水果的營養成分不管飽，只吃水果，基本無法支撐一上午的熱量消耗。
3、果汁的含糖量比水果更高，血糖高的人要慎重飲用。
方便麪是一種營養成分不足，熱量有餘的食物，而且往往會導致鈉鹽攝入超標，並不健康。因此不推薦早上吃這類刺激性的食物。
清淡不是指清湯寡面，而是指少油少鹽少熱量。即便不選擇上述5類早餐，我們中國人還可以選擇包子、全谷麪包、煮雞蛋、煮麪之類的，清淡又健康。
一份健康的早餐，其營養必定是均衡的。既要有水果蔬菜的維生素、膳食纖維，又要有穀類的碳水化合物，還要有牛奶、豆漿、雞蛋等的優質蛋白質。
