爲什麼會骨質疏鬆
骨質疏鬆是指單位體積內的骨組織量低於正常，有三種可能性：
一是真骨質疏鬆。真骨質疏鬆是骨生成障礙的結果，以骨痛、骨彎曲和易骨折爲特點。最常見的原兇是全身或局部活動太少造成的廢用性骨質疏鬆;內分泌障礙也可導致骨質疏鬆，多見於老年人，爲雌激素、雄激素缺乏性骨質疏鬆;除此之外，還有一些不明原因的骨質疏鬆。
二是骨質軟化。原因是鈣吸收不足或鈣排出增多，女性常多於男性。三是骨質纖維化(纖維性骨炎)。多與原發性甲狀旁腺功能亢進症有關。
骨質疏鬆症屆中醫中的骨痿範疇，中醫認爲“腎主骨”、“腰爲腎之府”，因此本病關鍵是由腎虛、髓液不足造成的。而腎虛又與生活無規律、房事過度、勞累等因素有關。
隨着社會競爭的日益加劇，生活無規律、飲食不科學、勞累過度、鍛鍊不足等，使骨質疏鬆患者越來越多，而且還有年輕化的趨勢。
如何預防骨質疏鬆
1.加強鍛鍊，防止骨質疏鬆。因爲全身或局部活動太少可致廢用性骨質疏鬆，所以一些常坐辦公室的人，一定要加強室外體育鍛煉，如跑步、散步、打球等。
2.防止老年性骨質疏鬆。絕經期婦女及老年男性，退休後要加強活動，不要每天待在家中。充分的科學的鍛鍊，如散步、打太極拳等，可防止骨質疏鬆。
3.積極治療慢性病。及時治療一些慢性病，如腎病、肝病、脂肪瀉、消化不良等，以防慢性病引起的骨質疏鬆。
4.飲食科學、合理。要多吃含鈣的食物，如魚、牛奶、雞蛋、豆製品、蝦、乾貝及蔬菜等。
5.生活規律，防過勞。中醫認爲，勞累過度、經常加班工作、房勞過度，都可致腎虛而誘發骨質疏鬆。
怎樣有針對性地進行食療
【肝腎陰虛型】
中醫認爲肝腎同源，也就是腎病可影響到肝，肝病也波及到腎。此類型多因勞累過度或年老體衰而致。表現爲腰背痠痛、兩膝痠軟、眩暈耳鳴、口燥咽乾、足跟痛或易骨折等症狀。應多食含鈣食物，如牛奶、雞蛋、黃豆、豆製品、豬骨頭湯、魚、蝦、乾貝等，多吃蘿蔔纓、白菜、芹菜、油菜、蒜苗、韭菜、紅棗、柿子等蔬果。忌食糖、咖啡、過成食物等。
桑葚枸杞飯
用料：桑葚30克，枸杞子30克，粳米8克，白糖20克。
製法：取桑葚、枸杞子、粳米淘洗乾淨放入鍋中，加水適量並加白糖，文火煎煮，燜成米飯，當主食食用。
大廚提示桑葚選用鮮品爲宜。
功效說明：桑葚、枸杞子滋補肝腎，粳米和胃。適用於肝腎陰虛型骨質疏鬆。
【脾腎陽虛型】
多因平日飲食寒涼過度，冬季衣着單薄，加之勞累過度而致。表現爲形寒肢冷、腰痠腿痛、食慾不振、腹脹便溏等症狀。應禁食寒冷食物，如海鮮、冷飲，少吃糖;多吃山藥、蓮子、豆製品、油菜、白菜、韭菜、紅棗等。
牛奶山藥燕麥粥
用料：鮮牛奶500毫升，燕麥片100克，山藥50克，砂糖30克。
製法：將鮮牛奶倒入鍋中，山藥洗淨去皮切塊，與燕麥片一同入鍋，小火煮，邊煮邊攪拌，煮至麥片、山藥熟爛，加糖即可。
大廚提示忌用鐵鍋。
功用說明：山藥健脾益腎;燕麥片含豐富亞麻油酸，能降血脂，防動脈硬化;牛奶補充蛋白質和鈣，有強壯骨髓的作用。合爲健脾益腎、強腎補鈣，適用於脾腎陽虛型骨質疏鬆。
