冬季到來，各式各樣的水果也紛紛上市，雪梨就是其中一種。雪梨是冬季常見的水果，肉嫩白如雪故稱之爲雪梨，汁水豐富，營養專家介紹，雪梨是很好的滋補食物，非常適合冬季食用，同時也具有很好的保健功效，下面趕緊和小編一起來看一下雪梨的功效和雪梨食譜有哪些。
1、降壓
取鴨梨、西紅柿各1個，剝去外皮，放在鍋內煮開5-10分鐘。天天吃1次，連吃20天，可滋陰清熱降壓。
2、祛痰
把梨剜空，內部放上黑豆，用小火煨熟，每天食用。
飲食告誡：然而梨不宜多食，不然易傷脾胃、助陰溼。除此之外，風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者應慎食。
3、止咳
中國民間有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。所以，生吃梨能顯眼排除上呼吸道傳染患者咽喉幹、癢、痛、音啞及便祕、尿赤等症狀。而冰糖蒸梨是中國普通的食療補品，能夠滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子也有很好的維護用處。
4、解酒
將鮮梨搗出汁，連服300-500毫升。
5、保肝
取鴨梨1個洗滌切片，與柳枝3截用水煎。每天喝湯食梨1次，有保肝用處。取生梨兩個，去核後切片浸入醋中，天天吃1次，有清肝退黃疸之功能。
6、生津解渴
雪梨潤喉去燥。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人羣。
7、潤肺
雪梨滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
8、利尿消腫
清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，利尿消水腫。
9、養顏護膚
雪梨增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
雪梨滋補食譜
1、銀耳雪梨湯
原料：銀耳50G、雪梨1個、冰糖40G、鮮百合少許。
做法：
1、用將銀耳泡發，把銀耳發黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗淨。
2、在鍋中加入足量的水，大火燒開後加入銀耳，再次開鍋後，轉中小火煮20分鐘。
3、放入冰糖，下梨塊，煮20分鐘後，加入百合，煮15分鐘關火，關火後不要馬上打開鍋蓋，再燜10分鐘後，便可食用。
2、雪梨大米粥
原料：大米、雪梨
做法：
1、雪梨去皮切成絲;大米淘洗乾淨
2、雪梨絲放入湯鍋，加足清水，煮開後放入大米，煮至米爛即可
3、川貝燉雪梨
原料：雪梨、川貝母、]冰糖、水
做法：
1、梨切好備用，川貝藥店買的26元10克;
2、沒有石臼的可以放在保鮮膜袋裏用擀麪杖敲碎;
3、攆成粉末，也可以在買的時候叫藥店幫忙磨好粉;
4、將粉末裝到梨肚子裏，再加冰糖和水即可。
以上爲大家介紹了雪梨的功效與作用，大家不妨親自試試吧!
