到了春季，我們就要慢慢地要脫掉厚厚的冬裝了，這個時候，妹紙就要開始發愁了，經過一個冬季的胡吃海喝，加上不運動，現在身上的肥肉一層又一層，到了春季，再也沒有厚厚的衣服擋住肥肉了，該怎麼辦呢?減肥纔是王道，那麼春季該如何減肥呢?其實，減肥的方法很簡單，只要在早餐上花點心思，那隻會比別人瘦得更快，推薦7個，加速脂肪燃燒的早餐，幫你從早瘦到晚。
【五色嫩雞菠菜卷】
食材：雞腿2個、菠菜100g、生菜50g、紫甘藍50g、胡蘿蔔50g、西紅柿50g、麪粉150g、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、黑胡椒粉適量、糖適量、千島醬適量
做法：1)清洗五種蔬菜備用
2)雞腿清洗乾淨後，去除骨頭只留雞肉，將肉塊用一大勺料酒、少許鹽和蔥姜醃製一刻鐘去腥
3)將菠菜清洗乾淨後，去掉根和爛葉，切成小段，將菠菜放進攪拌機，加入一杯水，攪打成菠菜汁
4)用濾網將菠菜汁中的菜渣去掉，只留汁液，取2/3的汁液放微波爐加熱2分鐘至菠菜汁沸騰，將菠菜汁一點點加入麪粉中，邊加邊用筷子攪拌，最後將涼菜汁也加入，5)活成光滑不黏手的燙麪團，一旁醒制20分鐘
6)將麪糰分成大小均勻的小劑子，擀成圓形麪皮，
7)放平底鍋小火烙，一面熟後翻面，將另一面也烙熟(手法就是烙春餅)
8)炒鍋里加入蔥姜，一大勺生抽、半勺老抽、半勺蠔油、一點黑胡椒、一勺糖加熱，
9)料汁冒小泡後，放入雞塊
10)小火慢慢煎熟
11)將其他的蔬菜清洗乾淨後，胡蘿蔔、甘藍切絲，西紅柿切片切片，
12)在烙好的餅上塗抹色拉醬或是千島醬
13)鋪上蔬菜和雞肉，捲起來即可食用
【牛奶燉雞蛋】
食材：牛奶200ml、雞蛋1個、砂糖2小勺
做法：1)把所有材料都準備好。
2)雞蛋磕在碗裏，加入砂糖，打至糖溶蛋散。
3)倒入牛奶。
4)攪拌均勻。
5)用很細的網篩把攪拌蛋液過篩。
6)蓋上保鮮膜，放進鍋中隔水中火蒸10分鐘，蒸到蛋液表面凝結即可。
7)取出，掀開保鮮膜即可開吃，亦可冰鎮後再吃。
8)又嫩又滑，就像小孩子的皮膚一樣。用嘴吹一下，雞蛋還會來回搖擺。
【橄欖油浸聖女果沙拉】
食材：聖女果250g、洋蔥碎2湯匙、橄欖油5湯匙、黑醋2湯匙、鹽適量、糖1茶勺、黑胡椒碎適量、鮮羅勒葉適量
做法：1)聖女果去蒂洗淨，洋蔥切成末
2)將洋蔥碎用紗布包上，用流動水稍稍沖洗一下，去除辛辣味
3)將水分輕輕擠壓出去，備用
4)聖女果頂端用刀劃出十字
5)入開水鍋中燙一下
6)然後迅速進入冷水中
7)剝去表皮裝入深盤中
8)鮮羅勒葉適量切碎
9)將洋蔥碎、羅勒碎、鹽、糖、黑胡椒碎、黑醋、橄欖油一起拌勻
10)加入到去皮的聖女果中，拌勻，冷藏後食用
【香菇雞肉粥】
食材：大米500g、雞胸肉100g、香菇適量、玉米粒適量、胡蘿蔔適量、鹽適量
做法：1)大米淘洗乾淨，放入湯鍋，注入適量清水，開大火煮開，煮滾後轉小火。然後就來洗胡蘿蔔、香菇，然後胡蘿蔔去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放進粥裏煮。
2)雞胸肉洗淨，切成滿意的任意形狀都可以，提前將它調一下味。
3)等鍋裏的粥煮的差不多了，就是米粒開花了，就可以放入玉米粒、胡蘿蔔丁、香菇片，攪拌均勻再煮上一會，等他們都斷生後，就把切成小碎片的雞胸肉倒進鍋中，然後用筷子攪開，讓它們快速燙熟
4)最後加入一點鹽調一下味就好了。香噴噴熱乎乎的，做成稀飯也不錯，大人小孩都適合。
【檸檬蜂蜜水】
食材：檸檬4個、蜂蜜適量
做法：1)新鮮檸檬四顆
2)檸檬用水浸泡一下，然後用鹽搓洗，洗去表面的蠟質
3)將檸檬頭尾部分切掉4)檸檬切薄片
5)檸檬籽去掉，也可以不去，只是喝的時候會有一點苦
6)準備一個乾淨無水的玻璃瓶，我用的是水果罐頭的瓶子
7)放入一片檸檬
8)然後倒入蜂蜜
9)再放一片檸檬，再倒蜂蜜
10)直到裝滿，蜂蜜的量要多一些，最好沒過檸檬片。
11)做好之後蓋上蓋子，放入冰箱，兩到三天之後就可以沖泡來喝了。沖泡的時候，用溫水或者涼白開，加入兩片檸檬，再倒一點瓶中的蜂蜜水，攪勻就可以了
【酸奶蘋果汁】
食材：蘋果1個、酸奶100g、冰塊適量
做法：1)備酸奶，蘋果及冰塊。
2)將蘋果去皮切塊去核裝在榨汁器中，再加入酸奶及冰塊。
3)開榨汁品，打至無顆粒狀態既可。
4)一杯濃香的酸奶蘋果汁完成。
【酥炸鱈魚排】
食材：鱈魚150g、雞蛋1個、麪粉適量、奶粉適量、鹽適量、糖適量
做法：1)麪粉中撒入少許細鹽;
2)再加入少許白砂糖;
3)加入適量奶粉，攪拌均勻待用;
4)雞蛋打散，鱈魚切短粗條，進入蛋液蘸一下;
5)再放入粉類中，裹一層粉;
6)鍋中放寬油，油燒熱後放入裹好粉的鱈魚排，炸至表面金黃即可。
