1.替代肉類
菌菇低熱量又有嚼勁,多吃可有飽足感。在料理時可用菇類替代肉類,增加料理分量,兼降低熱量。
2.煮鮮菇湯
用各式菇類煮成鮮菇湯,就成了分量十足的瘦身輕食。各式菇類的不同口感,慢慢咀嚼,慢慢品嚐,也可以消耗許多熱量。
3.秀出小蠻腰好幫手——香菇
香菇富含蛋白質和粗纖維,可降低膽固醇,補充人體所缺少的鈣質,是瘦腰身的好幫手。
4.清熱排毒專家——草菇
草菇的維生素C含量高,能促進新陳代謝,提高機體免疫力。還具有解毒作用,進入人體時,可與其結合,形成抗壞血元,隨小便排出。
5.去膩降脂之王——黑木耳
黑木耳屬於菌菇類食物,它富含的卵磷脂在體內可使體內脂肪呈液質狀態,有利於脂肪在體內完全消耗,帶動體內脂肪運動,使脂肪分佈合理,形體勻稱。纖維素促進腸蠕動,促進脂肪排泄,有利於減肥。
