冬季因爲氣候的緣故，很多的老年人都是比較容易出現腦出血的問題，而且這些疾病平時沒什麼大的影響，但是一旦發病對於我們的健康有着很大的危害的，中醫認爲防治腦出血主要在飲食上多多的注意。那麼腦出血如何食補比較好呢？
腦出血患者吃什麼食物好
1、要多吃新鮮蔬菜和水果。因其中含維生素C和鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇，增強血管的緻密性，防止出血，鉀、鎂對和因管有保護作用。
2、可多吃上結含碘豐富的食物。如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動脈壁沉積，防止動脈硬化的發生。
3、長期飲用混合奶，(鮮牛奶600毫升，濃米湯350毫升，雞蛋2個，白糖50克，香油10克，以及鹽3克)。
4、爲預防便祕， 應多吃一些富含纖維的食物，如青菜﹑芹菜﹑韭菜及水果等。
5、要維持體內有充足的水，使血液稀釋。晚餐要清淡。晚睡前﹑晨起時， 飲1～2杯溫開水。
6、飲食中應有適當蛋白質，常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆製品，以供給身體所需要的氨其酸。
