血液是人體生命活動的重要物質基礎，它含有人體所需要的各種營養物質，對全身各臟腑組織起着營養作用。血又是神活動的物質基礎。血虛是指因血液不足或血的滋養功能減退以致臟腑的生理功能失調而出現某些變化。那麼補血吃什麼好呢？接下來就一起來看看吧！
1、桂圓
桂圓含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。桂圓湯，桂圓酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血料理。桂圓的功效是非常多的，對於需要補充營養以及補血的人羣來說，桂圓是非常好的選擇。可以將其與蓮子或者其他食材一起烹飪。
2、甘蔗
補血的水果之王，生活中能補血的水果有很多各，但甘蔗卻是這些水果中最重要的存在，它被人們稱爲補血的水果之王，據說一百克甘蔗中鐵的含量能高達0.9毫克，這個數字在所有水果中不可超越的存在，而這種物質又是提高人體造血功能的重要物存在，所以人們平時多吃甘蔗補血效果特別好。
3、橙子
一箇中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子中含有豐富的維生素C，在補鐵的同時多吃含維生素C的食物，有助於幫助鐵的吸收。
4、桑葚
桑葚含鐵量豐富，有助於保持健康數量的紅血球細胞，防止貧血。這在各種漿果中是獨一無二的，每100克桑葚含鐵1.85毫克，佔每日鐵攝入推薦量的23%，與牛肉含鐵量相當。
5、草莓
每百克草莓含維生素C含50~100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。草莓作爲植物性的食物，有着突出的“補鐵”作用。這是一般蔬菜、水果難以達到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的鐵。
若是人體不及時補血，就會出現貧血的情況。貧血都有哪些症狀呢?什麼是貧血?一起了解一下。
6、桑葚
桑葚味道甘甜，有着民間聖果之稱，它也是一種補血效果特別出色的高營養水果，特別是桑葚家族中的紫桑葚，它營養價值極高，胡蘿蔔素和微量元素鐵以及礦物質和氨基酸的含量都很高，人們食用以後不但能補血還能提高身體抗病能力。
7、葡萄
葡萄也是一種能補血的水果，它早在古代時就補中醫視爲補血佳品，這種水果中葡萄糖的含量特別高，能營養心肌也能提高人體造血能力，另外平進人們多吃葡萄還能吸收鈣、磷以及鐵等微量元素，這些物質也可以提高血紅蛋白數量，補血效果特別好，而且經常食用還能緩衰老增強體質。
8、西紅柿
西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素，而酸奶中的蛋白質成分能有效促進鐵吸收，所以，把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內鐵元素吸收的良好來源，能夠起到很好的補血效果。
9、捲心菜
富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜，它也是婦女的重要美容品。
當然除了這些還有一些補血的水果女人們也可多吃，如櫻桃，葡萄，橘子還有甘蔗等都有補血的功效。而且水果中還含有豐富的維生素等其他物質，也可以起到美容養顏增強抵抗力的作用。
10、紅蘑菇
好蘑菇是我們平時比較少見的一種食物，它是屬於野生珍貴的食用真菌，內含氨基酸，維生素B.D.E等多種人體紅蘑菇必需成份，它具有安神補血，特別適合產婦及貧血者食用，其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口，食用能增強人體免疫力，有補血養、抗腫瘤之神功。
11、胡蘿蔔
胡蘿蔔即紅蘿蔔，日本人稱作人蔘，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養素胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，所以把胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。專家稱補血食物以含有鐵質的胡蘿蔔素爲佳。
12、南瓜
南瓜含鈷、鋅和鐵等有助補血的營養成份，除了鐵質是製造紅血球的基本微量元素之外；鈷能活躍人體新陳代謝，促進造血功能。冬季多吃南瓜羹，暖身暖胃又補血！
以上就是給大家介紹的補血的食物啦，想要補血，除了食療以外，還要多注意休息，並且要忌食辛辣、生冷不易消化的食物，平時還可配合滋補的食物以補養身體。
